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《巧拌涼拌菜》科學、專業的食物專題講解；全面、準確的營養成分數據；營養、可口的經典菜例，步進式的圖文解說；專家編寫，名廚主理；內容全面，圖片靚麗，裝幀精美，價格低廉。
“巧拌涼拌菜”教你做出營養美味的家常涼拌菜，書中列出了每道食物所需的材料調料以及詳細的烹飪步驟，讓你成為自己的家庭營養師！還有“貼心小提示”告訴你健康飲食生活的小竅門！科學養生，合理飲食，健康快樂每一天！
目錄
夫妻肺片
碧綠開胃雞
涼瓜北極貝
素鮑魚刺身
手撕驢肉
菜根白肉卷
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相關詞條
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巧廚娘巧手涼拌菜
《巧廚娘巧手涼拌菜》是2012年青島出版社出版的圖書。
內容簡介 目錄 -
第一食品：涼拌菜6000例
《第一食品:涼拌菜6000例》內容包括1500道菜+500個製作訣竅+4000個常識。《第一食品:涼拌菜6000例》介紹了爽口素冷盤、美味葷冷盤、鮮香水...
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會說話的涼拌菜
會說話的涼拌菜是一本於2013年10月01號出版的食譜，由陳志田先生編寫。
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集市佳肴：最平常的涼拌菜6800例
《集市佳肴:最平常的涼拌菜6800例》精選了一千多款道家常涼拌菜，製作步驟詳細，簡單易學，即使是新手也能在短時間內輕鬆上手。大師露一手，傳授涼拌菜好吃的...
內容簡介 圖書目錄 -
巧拌甜豆冰筍
2、在蔬菜量較多的情況下，應分批焯水。 3、焯水的時候，滴幾滴食用油。 4、焯水後的蔬菜，應馬上用涼水過一下。
特 色: 操 作: 貼 士： -
百吃不厭的爽口涼拌菜500例
◆西北拌菜 ◆五彩拌菜 ◆蔬果拌菜
基本信息 內容簡介 目錄 -
悠閒涼拌菜100樣
《悠閒涼拌菜100樣》是2007年出版的圖書，作者是武創。
圖書信息 內容簡介 目錄 -
包心菜拌冬粉
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前期準備 製作材料 製作輔料 烹飪步驟 菜品特色
