簡介
工業微波機又名微波乾燥機 ,是一種新型的乾燥方式。乾燥時，微波能直接作用於介質分子轉換成熱能，由於微波具有穿透性能使介質內外同時加熱，不需要熱傳導，所以加熱速度非常快，對含水量在30%以下的食品，乾燥速度可縮短數百倍。工作原理
1、微波是一種高頻波，以每秒24億次的速度變換，引起水分子的高速度輪擺運動，它們互相磨擦產生極大的熱量，可以方便的乾燥物料。2、物體吸收微波能量轉化成熱量後，物體溫度升高，物體內含的水分蒸發，脫水，乾燥；若適當地控制脫水速度，在對物料進行乾燥時就能讓物體的結構松疏，膨化。在這個過程中，也可以控制調高加熱溫度，使物體處於烘烤狀態。
技能優勢
微波乾燥不同於傳統乾燥方式，其熱傳導方向與水分擴散方向相同。與傳統乾燥方式相比，具有乾燥速率大、節能、生產效率高、乾燥均勻、清潔生產、易實現自動化控制和提高產品質量等優點，因而在於燥的各個領域越來越受到重視。發展簡史
早在上世紀60年代國外就對微波乾燥技術的套用和理論進行了大量研究，在近幾十年又得到了進一步的發展。我國微波乾燥技術研究起步較晚，與國外相比有一定的差距，但也取得了不錯的成績，也有許多研究與套用成果。我國微波乾燥技術現已用於食品工業、材料化工、醫藥工業、礦產開採業、陶瓷工業、實驗室分析、濕天然橡膠加工等方面。乾燥方式
一般的乾燥方法有機械法、化學法和加熱(冷凍)法。這些方法要么設備龐大、乾燥費用高，要么乾燥速度慢、處理量小。隨著科學技術的發展，如生物製品、新型材料(多相複合材料、納米材料、智慧型材料和生物醫學材料等)、高級陶瓷、新型高級食品和新型藥物製品等新產品的出現，傳統的乾燥技術和乾燥器不一定都適應。優點
1、充分利用微波能的穿透性，使水分子或極性分子在其磁場內不停的轉換正負兩極，從而使分子與分子間高頻的摩擦升溫，讓水份從物料中由內向外快速淅出，並最有效保留轉換的能量。2、工作原理熱傳導方式，從外向內物料內部極性分子或水分子發生定向高頻振動，相互摩擦，使整個物料形成發熱體。微波直接作用於水分子或陰性分子，傳導損耗小。
3、乾燥時間三天、一周、或更長時間幾分鐘或幾十分鐘。
4、乾燥效果很難達到100%乾燥，難控溫直接對水分子作用100%乾燥，易控溫。
5、乾燥均勻性熱傳導方式乾燥，乾燥不均勻微波穿透、選擇性加熱，乾燥均勻。
6、品質、品相易變色、變態、板結可提高物料品質。
7、環保衛生煤、油、天然氣污染嚴重無任何污染、粉塵。
8、工作環境勞動強度大、揚塵嚴重、工作環境惡劣。
主要特點
1、採用獨有微波源及其控制技術，確保微波源系統在各種複雜環境下長期全天侯連續穩定工作，其中磁控管的正常使用壽命≥1年；2、採用按標準特製的高效微波傳輸系統，對物料進行均勻饋能，確保物料乾燥均勻，有效避免物料局部溫度過高的現象；
3、採用獨創的數理模型，結合乾燥工藝要求進行科學的腔體設計，確保脫水效率最高，同時避免腔體內“熱點”、“打火”、“濺料”、“燒帶”等不良現象的發生。
