內容簡介
川湘菜6000例《川湘菜6000例》精選了1500道家常小炒，分成甘老師教你怎樣做川湘菜更營養美味、最受歡迎的川湘小炒、絕色“川”香”。“湘”辣誘惑等四個部分，從製作方便入手，突出川湘菜的快捷、經濟、營養和美味，以滿足全國各地美食愛好者的日常飲食需求。大廚獻招、專家點評，告訴你怎樣做菜更好吃；適合人群、食用禁忌，讓你吃得更營養，更健康！
圖書目錄
第一章 甘老師教你怎樣做川湘菜更營養美味
第二章 最受歡迎的川湘小炒
第三章 絕色“川”香
第四章 “湘”辣誘惑
川湘菜6000例川湘菜6000例