歷史沿革
據苑氏祖碑記載，先世原籍第山東省高唐州夏津縣（今屬聊城市夏津縣），明初洪武年間，始祖苑仲寬偕弟仲剛由夏津縣茶店屯徙居於豫東淮陽縣境的穎水南岸，仲剛向河溯而去，惟仲寬仍留居於此。自後辛苦經營，勤德修業，族眾繁衍昌盛,村莊漸廣，築寨牆以固家園，遂以苑寨為莊名，苑氏勤勞忠厚，方圓十里八鄉至此交易，集成之。集市繁榮，茶官、酒肆迎來送往，小吃、百貨及生產生活用品俱全，熱鬧非常，為周圍集市之最。 本集周圍廣聚苑姓，以苑為名之村莊星羅棋布，周口所轄市縣苑姓皆自苑寨集出，崗叉樓便是其一。
1958年建李埠口中心鄉，同年改為李埠口公社， 崗叉樓屬河南省商水縣李埠口人民公社范營大隊（當時的范營大隊包括前范營村、後范營村、苑寨村、崗叉樓村）。
1984年，撤銷人民公社，建李埠口鄉。崗叉樓屬李埠口鄉，並自成一個大隊，改稱崗叉樓行政村，下轄五個生產隊。
2006年4月李埠口鄉整建制由商水縣劃歸周口市川匯區管轄，崗叉樓也隨其劃給川匯區。
2007年，市區8路、13路公車，到達這裡，為村民的出行製造了方便。
2008年，村村通柏油路工程到達崗叉樓，全村人民的出行得到了保障。
2009年，崗叉樓成為李埠口鄉沼氣示範點，全村人民踴躍參與使用清潔能源沼氣。
現任領導
支部書記：苑二來
村 長：苑本財
經濟發展
歐德利門業
苑寨裝飾公司
崗叉樓食品加工廠
