品種名稱：山農21
選育單位：山東農業大學、泰安市泰山區瑞豐作物育種研究所
品種來源：萊州137/煙輻188
特徵特性
半冬性，幼苗半匍匐，分孽力和成穗率中等。株高80cm左右，株型中間偏緊湊，植株莖稈粗壯，彈性好，抗倒性好。中大穗，穗長方形，籽粒卵園形，白粒，角質，千粒重45克，穗粒數40-45粒。落黃好，中熟。中抗條鏽病、白粉病、赤霉病等病害，抗乾熱風。
產量表現
2007～2009年參加省高肥A組區試，平均畝產561.57公斤、585.18公斤，比對照濟麥19增產3.3%、5.78%。2009～2010年山東省小麥高肥生產試驗 平均畝產545.7公斤，比對照濟麥22增產3.84%。
品質表現
2009、2010年省品種審定委員會取樣進行品質測定，容重809g/L、790G/L，籽粒蛋白質含量13.5%、12.5%，濕麵筋含量33.4%、34.0%，沉澱值39.0 mL、45.8 mL，穩定時間8.6分鐘、8.6分鐘，白度78.6、80.0。品質指標達到國家優質強筋小麥二級標準。
栽培技術要點
適宜播種期10月上中旬，每畝適宜基本苗15萬～20萬苗。注意防治條鏽病、紋枯病、赤霉病。春季水肥管理可略晚，注意控制株高，防止倒伏。
審定意見
在山東省中高產地塊種植早中茬種植。
