材料:
豬腿骨 兩斤半
馬蹄 8個
山藥 500克
做法:
1. 豬腿骨洗淨,放高壓鍋中待煮。
2. 馬蹄洗淨。
3. 山藥一根,這次買的比較粗,帶鬚鬚的,比較合適煲湯。
4. 山藥削皮切成滾刀。
5. 馬蹄耐煮,和腿骨一起放入高壓鍋內。
6. 用高壓鍋熬,上汽後繼續壓15分鐘聞到肉香關火。
7. 高壓鍋排氣後將湯里的血沫撈起。
8. 此時下入山藥並加入鹽。
9. 繼續煮至山藥煮透就可以啦。
山藥馬蹄腿骨湯是一款家常類湯品,製作原料主要有山藥、馬蹄、豬腿骨等。
豬腿骨 兩斤半
馬蹄 8個
山藥 500克
1. 豬腿骨洗淨,放高壓鍋中待煮。
2. 馬蹄洗淨。
3. 山藥一根,這次買的比較粗,帶鬚鬚的,比較合適煲湯。
4. 山藥削皮切成滾刀。
5. 馬蹄耐煮,和腿骨一起放入高壓鍋內。
6. 用高壓鍋熬,上汽後繼續壓15分鐘聞到肉香關火。
7. 高壓鍋排氣後將湯里的血沫撈起。
8. 此時下入山藥並加入鹽。
9. 繼續煮至山藥煮透就可以啦。
《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書,作者是尚錦文化。
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