山藥馬蹄腿骨湯

山藥馬蹄腿骨湯

山藥馬蹄腿骨湯是一款家常類湯品,製作原料主要有山藥、馬蹄、豬腿骨等。

材料:

豬腿骨 兩斤半

馬蹄 8個

山藥 500克

做法:

1. 豬腿骨洗淨,放高壓鍋中待煮。

2. 馬蹄洗淨。

3. 山藥一根,這次買的比較粗,帶鬚鬚的,比較合適煲湯。

4. 山藥削皮切成滾刀。

5. 馬蹄耐煮,和腿骨一起放入高壓鍋內。

6. 用高壓鍋熬,上汽後繼續壓15分鐘聞到肉香關火。

7. 高壓鍋排氣後將湯里的血沫撈起。

8. 此時下入山藥並加入鹽。

9. 繼續煮至山藥煮透就可以啦。

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