山藥燜豬小肚

主料：豬肚200克，山藥100克， 輔料：棗（乾）10克， 調料：大蔥10克，姜5克，白皮大蒜5克，八角3克，鹽3克，味素2克，香菜10克1.山藥洗淨切成塊或條。

材料:

主料：豬肚200克，山藥100克，
輔料：棗（乾）10克，
調料：大蔥10克，姜5克，白皮大蒜5克，八角3克，鹽3克，味素2克，香菜10克

做法:

1.山藥洗淨切成塊或條。
2.豬小肚洗淨切條，用精鹽、味素、大料入味。
3.鍋置火上，加500克鮮湯、小肚條，小火燉至七成熟，再加山藥條、大棗、蔥花、薑絲、蒜片，小火燉至山藥熟透，用精鹽、味素調味，點香油，撒香菜段，即可出鍋食用。