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鐵棍山藥
鐵棍山藥乃山藥中的極品，是一味珍貴的中藥材，因表皮蘊含鐵鏽色，故稱為鐵棍山藥。四大懷藥是指古懷慶府（今河南省溫縣及焦作周圍地帶）所產的山藥、牛膝、地黃、...
概述 歷史編輯 營養價值 鑑別 栽培 -
山藥[山藥]
山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。 山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之...
藥源相關 功效與作用 原植物 營養成分 營養價值 -
山藥
山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。冬季莖葉枯萎後採挖，切去根頭，洗淨，除去外...
植物形態 藥品簡述 藥用價值 -
山藥粥
山藥粥是一道傳統的漢族藥膳。用淮山藥配以粳米製成。山藥能保持血管彈性，減少皮下脂肪積累，避免肥胖及固腸止瀉的功效。山藥粥是延年益壽、美容養顏的食品。用山...
食材簡介 做法 營養價值 食用指南 中醫處方 -
鋼棍山藥
常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症；2.滋腎益精：山藥含有多種營養素，有...的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品；5.延年益壽：山藥含有...及消渴病，炒熟食用治脾胃、腎氣虧虛。藥用及食用價值鋼棍山藥被歷代醫家所推崇...
簡介 分類 主產地 產品特性 歷史起源 -
老年期糖尿病
老年期糖尿病是指60歲以後發生的糖尿病或者是60歲以前發病而延續到60歲以後的老年患者。老年人糖尿病患病率高，據1980-1981年對中國14個省市中的...
發病原因 臨床表現 預防措施 治療方法 飲食原則 -
白山藥[安平白山藥]
白山藥，白山藥又名大和長芋。自古就有“山藥山藥，山中之藥”的說法。白山藥作為保健食品，在中國至少有2000多年的歷史，成書於東漢時期的《神農本草經》更把...
簡介 保健價值 -
野山藥
野山藥為多年生纏繞草質藤本，花期6～8月，果期8～10月。生於山坡林邊、灌木林下及溝邊。主產遼寧、吉林、黑龍江、河北、內蒙古、山西、陝西。性溫，味甘、苦...
簡介 植物形態 生態分布 藥用部分 採制 -
拔絲山藥
拔絲山藥（Chinese Yam in Hot Toffee）又甜又粘，是過年迎春菜式中的一道甜點，甜脆香酥，軟嫩香甜。清代宣統翰林學士薛寶辰在他所著《...
基本材料 製法 注意 風味特點 菜品特點 -
西施山藥
3．《本草正》：山藥，能健脾補虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷。 5．《本草求真》：山藥，本屬食物，古人用入湯劑，謂其補脾益氣除熱。 6．《本草經讀...
