山珍野餐腸

山珍野餐腸，是一種西式肉類灌腸製品，主要原料有肉、長白山中草藥等。

簡介

山珍野餐腸
是一種西式肉類灌腸製品，產品選用原料肉－牛霖，生產時從原料肉的精心修整、高壓鹽水注射、低溫滾、醃製（使科學配比的鹽水成分均勻地擴散到肉塊的肌肉纖維中，同時，肉塊被不斷的摔肌纖維不同程度的斷裂，自然增大了肉塊的親水膜區域），真空灌制、燻烤熟制、真空包裝等操作，既有一套嚴格的加工工藝控制，又有西班牙電腦程式控制的肉製品加工設備的有效控制，使產品煙燻色澤好，切片美觀、口感脆嫩、滋味鮮美；由於產品中含有數十種名貴的長白山中草藥成分，因此，不僅營養豐富，而且具有較好的滋補保健的食療功效。

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