山楂薏米核桃酪

概述

h山楂，薏米，核桃，有n多的營養，地球人都知道的。我製作的這款山楂薏米核桃酪的甜品，可用6個字來慨括：降脂，養顏，補腦。

食材明細

山楂700克
薏米50克
核桃5個
礦泉水500克
冰糖200克

製作步驟

1. 紅瑪瑙般的山楂果，晶瑩的冰糖，薏米也已經泡上。
2. 山楂果洗淨後整理去蒂。
3. 裝入瓦煲，倒入礦泉水，大火燒開後小火燜10分鐘。
4. 煮的酥爛的山楂果，撈出入準備好的漏勺，稍一用力，山楂果肉即可從漏勺過濾出，冰糖此時放入煲中的山楂果汁熬化。
5. 過濾好的山楂果倒入山楂果汁，攪拌均勻。好漂亮的山楂果醬！
6. 薏米在靜靜的煲著，一切都很美好。
7. 先盛入煲好的薏米，然後根據自己的口味加入山楂果醬，核桃米用擀麵杖稍加碾碎灑在最上面。降脂，養顏，補腦的山楂薏米核桃酪即可享用啦！

小貼士

薏米是最花時間的，可以最先將薏米煲上，其他的都好解決。這次最麻煩的是製作山楂果醬。多餘的山楂果醬用乾淨的廣口玻璃瓶裝好，放入冰櫃冷藏，可隨時用，也可挑一勺，兌蜂蜜調製成可口的山楂果茶。