山楂蒸雞翅

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山楂煮雞翅的製作材料：

主料：雞翅500克
輔料：山楂30克
調料：姜5克,料酒10克,大蔥10克,鹽3克,味素2克

教您山楂煮雞翅怎么做

1. 將翅洗淨，去毛樁，入沸水鍋中氽燙一下後撈出；
2. 將山楂洗淨，切片；
3. 生薑拍松，蔥切段；
4. 將雞翅、山楂、生薑、蔥同放入沙鍋內，加入料酒、高湯（800克），置旺火上燒沸；
5. 用小火燉煮35分鐘，加入精鹽、味素即成。
小帖士-食物相剋：
山楂：山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。