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山梨酸鉀
山梨酸鉀（學名 己二烯-(2，4)-酸鉀；2,4-己二烯酸鉀），是無色至白色鱗片狀結晶或結晶性粉末，無臭或稍有臭味。在空氣中不穩定。能被氧化著色。分子量...
性質 用途 生產方法 區別 測定 -
保鮮劑
保鮮劑是一種處理食品，為防止食品腐爛變質，保持營養成分及色香味不變，對食品進行短期保鮮的輔助手段和技術方法。主要採用化學合成物質和天然物質作為食品保鮮劑...
食品保鮮劑 作用機理 天然保鮮 新型保鮮 合成保鮮 -
紅油榨菜保鮮劑
紅油榨菜保鮮劑，食品添加劑，白色粉末。本品為白色或淡黃色粉末，主要成分為苯基丙烯酸、檸檬酸、乳酸、醋酸及其鹽類、山梨酸、聚賴氨酸、黑芥子硫苷酸鉀、1，5...
簡介 用途 作用與特點 使用方法與用量 -
曲酸
曲酸，化學名稱為5-羥基-2-羥甲基-1，4-吡喃酮，存在於醬油、豆瓣醬、酒類的釀造中，在許多以麴黴發酵的發酵產品中都可以檢測到曲酸的存在。 2017年...
簡介 編號系統 物性數據 毒理學數據 生態學數據 -
花楸酸
花楸酸，2,4-Hexadienoic acid，分子式C6H8O2，分子量112.13，別稱安息香酸，外觀無色針狀結晶或白粉末狀結晶，用於豆、乳糕點製品等。
簡介 編號系統 物性數據 毒理學數據 生態學數據 -
克霉王飲料保鮮劑
的抑菌效果普遍高于山梨酸鉀！尤其是對引起食品腐敗的酵母菌、黴菌、細菌作用...克霉王天然飲料保鮮劑使用說明書天然食品防腐劑-R-多糖，是採用多溶菌...飲料的微生物種群與酸飲料的微生物種群有較大的不同，在使用R-多糖（克霉王...
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YC9-5-2果汁飲料保鮮劑
本產品主要適用於果汁及果汁飲料，使產品有效的防止生菌發霉，此外還能保持並突出食品固有風味，具有 護色、改善品質，提高穩定性，有效延長保質期限，是效果良好...
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YC9-5-3茶飲料保鮮劑
孢霉和青黴等。 （3）本產品不含山梨酸鉀和苯甲酸鈉，是科學復配研製生產...YC9-5-3茶飲料保鮮劑 包裝規格：25kg紙板桶 中國人有幾千年...的茶飲料保鮮劑，不僅可以減少儲運費用，還 可以極大地提高茶葉的附加值，增強我國...
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香料保鮮調味劑
保質期，火腿腸中也必定要添加防腐劑，從眾多的品牌標籤中都可以看出，山梨酸鉀...、安全性高的優良保鮮劑。 具有很強的抑制酵母菌、黴菌、細菌發育的作用...，僅為0.2%-0.3%， 並且保鮮劑中各成分的用量均低於FEMA規定...
YC10-1泡椒鳳爪香料保鮮調味劑 YC10-2冷鮮肉香料保鮮調味劑 -
酸性防腐劑
。目前果汁、果醬、果漿、果子罐頭都用山梨酸作保鮮劑。在焙烤食品中山梨酸雖然...的防腐劑主要指山梨酸、苯甲酸等直接加入食品中的化學物質；廣義的防腐劑除包括...利。有機化學防腐劑主要包括苯甲酸及其鹽類、山梨酸及其鹽類、對羥基苯甲酸...
介紹 常用酸性防腐劑
