演藝經歷
山崎敬一2009年1月，主演第一部戰爭片《誘殺》，飾演日軍中佐中村；6月，主演由周波執導的戰爭片《風水》，飾演日軍長官山本；12月，主演戰爭題材影片《成成烽火之青山鐵騎》，飾演日本軍官松井敏夫。
2010年3月底至7月中旬，參與拍攝由姜偉執導的諜戰劇《借槍》，飾演反派日軍中佐中村源一 ；9月，參演由李舒執導的軍事題材劇《川軍團血戰到底》，飾演介川少將。
2011年，出演由趙寶剛執導的都市情感劇《男人幫》 ；同年，在近代革命劇《新亮劍》中飾演日軍黑島騎兵聯隊聯隊長黑島森田 ；12月，參演的抗戰劇《節振國傳奇》在央視一套黃金檔首播，在劇中飾演日本軍官小林光一 。
2012年4月，主演的由寧浩執導喜劇戰爭電影《黃金大劫案》上映，在片中詮釋了幽默狡詐的日本軍官鳥山幸之助 ；9月，與雷佳音搭檔主演抗戰劇《飛哥大英雄》，在劇中飾演日本軍官河野渡 ；11月，與王雷、王媛可等聯袂主演的抗戰劇《戰旗》在江蘇衛視播出，在劇中飾演反一號狡詐詭譎的日本指揮官龜井一郎 ；12月，在諜戰劇《孤島飛鷹》中飾演日本海軍軍官青木弘一 。
2013年1月，參演的少兒賀歲電影《小小飛虎隊》上映 ；6月，在以淘金者為核心的年代戰爭劇《大金脈》中飾演宮本這一角色 ；8月，參演的抗戰劇《穿越烽火線》播出，在劇中飾演日軍第十七師團中將細川元敏；9月，在抗戰劇《武工隊傳奇》中飾演日本軍官坂本貴嶼。
2014年，在戰爭劇《長沙保衛戰》中出演中國派遣軍副總參謀長今井武夫；2月，在近代革命題材劇《代號叫麻雀》中飾演日本軍官竹林；5月，與劉濤、張嘉譯等合作主演年代戰爭劇《花紅花火》，飾演日軍一家清酒作坊的當家人酒井一郎；12月，主演的由張黎執導的戰爭劇《四十九日·祭》在湖南衛視播出，在劇中飾演日軍大佐黑岩久治 。
2015年4月初至6月底，參演抗戰史詩故事片《百團大戰》，飾演日本軍官岡崎謙讓；8月，出演的勵誌喜劇電影《滾蛋吧腫瘤君》上映；10月，在抗戰劇《最後一戰》中飾演日本兵松本安良；12月，參演的抗戰劇《長城紅》播出，在劇中飾演日本青年軍官佐佐木 。
2016年1月，參演的年代戰爭劇《少帥》在東方衛視播出，在劇中飾演日本陸軍大佐板垣征四郎；同年，與張一山、劉威共同主演抗戰劇《我的父親我的兵》，在劇中飾演日本駐軍司令加藤信。
2017年3月，參演的諜戰劇《剃刀邊緣》播出，在劇中飾演關東軍憲兵隊大佐島本正一。
2018年2月，出演的熱血年代劇《台灣往事》在浙江衛視播出，在劇中飾演田中醫生 。
主要作品
參演電視劇
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2018-02-22 | 台灣往事 | 田中醫生 | 崔亮 | 左小青, 澀谷天馬 |
| 2017-03-20 | 剃刀邊緣 | 島本正一 | 文章 | 文章, 馬伊琍 |
| 2016-09-27 | 我的父親我的兵 | 加藤信 | 杜軍 | 張一山, 劉威 |
| 2016-01-11 | 少帥 | 板垣征四郎 | 張黎 | 文章, 李雪健, 宋佳 |
| 2015-12-05 | 長城紅 | 佐佐木 | 齊峰 | 齊奎, 劉思言, 董彥麟 |
| 2015-10-16 | 最後一戰 | 松本安良 | 林峰, 王飛 | 高雲翔, 秋瓷炫 |
| 2014-12-22 | 花紅花火 | 酒井一郎 | 張漢傑 | 劉濤, 張嘉譯, 聶遠 |
| 2014-12-15 | 長沙保衛戰 | 今井武夫 | 董亞春 | 張豐毅, 佟瑞欣, 鄭昊 |
| 2014-12-01 | 四十九日·祭 | 黑岩久治 | 張黎 | 張嘉譯, 小宋佳, 胡歌 |
| 2014-05-05 | 飛哥大英雄 | 河野渡 | 曾曉欣 | 雷佳音, 程琤, 李夢男 |
| 2014-02-25 | 代號叫麻雀 | 竹林 | 王德功 | 丁軍, 丁建鈞 |
| 2013-09-30 | 武工隊傳奇 | 坂本貴嶼 | 趙浚凱 | 谷智鑫, 趙子惠 |
| 2013-08-06 | 穿越烽火線 | 細川元敏 | 錢曉鴻, 趙藝然 | 沈傲君, 丁海峰, 倪虹潔 |
| 2013-06-14 | 大金脈 | 宮本 | 王文杰 | 邵兵, 王力可, 鄭亦桐 |
| 2012-12-12 | 孤島飛鷹 | 青木弘一 | 錢雁秋 | 張子健, 梁冠華, 苑冉 |
| 2012-11-18 | 戰旗 | 龜井一郎 | 毛衛寧 | 王雷, 王媛可, 蔣毅 |
| 2012 | 鐵血忠魂 | 日本戰俘 | 周友朝 | 海陸, 鄭奇, 劉一含 |
| 2011-12-18 | 新亮劍 | 黑島森田 | 楊陽 | 黃志忠, 任泉, 果靜林 |
| 2011-12-10 | 川軍團血戰到底 | 介川 | 李舒 | 賈一平, 陶澤如, 胡可 |
| 2011-12-10 | 節振國傳奇 | 小林光一 | 雷獻禾 | 郭濤, 溫兆倫 |
| 2011-10-22 | 男人幫 | 日本老闆 | 趙寶剛 | 孫紅雷, 黃磊, 汪俊 |
| 2011-03-03 | 借槍 | 中村源一 | 姜偉 | 張嘉譯, 羅海瓊, 顏丙燕 |
參演電影
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2015-08-28 | 百團大戰 | 岡崎謙讓 | 寧海強, 張玉中 | 唐國強, 陶澤如 |
| 2015-08-13 | 滾蛋吧腫瘤君 | 日企老闆 | 韓延 | 白百何, 吳彥祖 |
| 2013-01-25 | 小小飛虎隊 | 破譯專家 | 錢曉鴻 | 趙澤文, 小叮咚, 胡天陽 |
| 2012-04-23 | 黃金大劫案 | 鳥山幸之助 | 寧浩 | 雷佳音, 程媛媛, 陶虹 |
| 2011-06-30 | 成成烽火之青山鐵騎 | 松井敏夫 | 周偉 | 子義, 張宇菲, 楊子驊 |
| 2011 | 風水 | 山本 | 周波 | 牛軍, 劉蕾, 任正斌 |
| 2010-08-07 | 誘殺 | 中村 | 潘鏡丞 | 張永健, 李曉紅 |
配音作品
| 時間 | 劇名 | 角色名 |
| 2008年 | 《獵鷹1949》 | 中村一郎 |
| 2012年 | 《平原烽火》 | 小野正男 |
社會活動
東陽日語學校形象代言人2012年6月17日至6月18日來鄭州東陽日語學校參訪，成為形象代言人；10月11日再次來鄭州東陽日語學校進行學術交流，增進中日友好 。
人物評價
在《戰旗》里，山崎敬一的詮釋演出頗為敬業，一口流利的中文更是令劇組的每位成員對他印象深刻。他所塑造的“龜井一郎”在風格上介於《無恥混蛋》里的克里斯多福·瓦爾茲，以及《殺手雷昂》中小天狼星之間，如此具有藝術氣質的嗜血殺人犯相信必定會受到年輕觀眾的歡迎 。 （ 中國網路電視台 評）
在《四十九日·祭》里，山崎敬一飾演的黑岩簡直讓人不寒而慄。與以往抗戰劇中“日本鬼子”的弱智、癲狂、張牙舞爪比起來，他的表演真實而富有張力。這種程度的智商、情商才是一個日本高級軍官應該有的樣子，不要再用那種不負責任的矮化來娛樂 。（ 騰訊娛樂 評）
