形態特徵
山荊子傘形花序，具花4-6朵，無總梗，集生在小枝頂端，直徑5-7厘米；花梗細長，1.5-4厘米，無毛；苞片膜質，線狀披針形，邊緣具有腺齒，無毛，早落；花直徑3-3.5厘米；萼筒外面無毛；萼片披針形，先端漸尖，全緣，長5-7毫米，外面無毛，內面被絨毛，長於萼筒；花瓣倒卵形，長2-2.5厘米，先端圓鈍，基部有短爪，白色；雄蕊15-20，長短不齊，約等於花瓣之半；花柱5或4，基部有長柔毛，較雄蕊長。
果實近球形，直徑8-10毫米，紅色或黃色，柄窪及萼窪稍微陷入，萼片脫落；果梗長3-4厘米。花期4-6月，果期9-10月。
出種率4.4%。種子小，千粒重6.7克，每千克14-15萬粒。
生長習性
生山坡雜木林中及山谷陰處灌木叢中，海拔50-1500米。喜光，耐寒性極強（有些類型能抗-50℃的低溫），耐瘠薄，不耐鹽，深根性，壽命長，多生長於花崗岩、片麻岩山地和淋溶褐土地帶海拔800-2550米的山區。山荊子除鹽鹼地以外的山、丘、平原地區。在不同的生態條件下，各地又有各地的適宜類型。如山西省太原地區及上黨盆地適用沁源山荊子，晉南地區適用蒲縣山荊子；陝西省榆林地區適用黃龍山荊子。
基本內容
山荊子◆植物形狀與分布：山丁子又稱山荊子，山定子，為薔薇科落葉喬木。山丁子樹多生於大興安嶺山區雜木林中，果實近球形，紅色或黃色，味酸而澀。
◆花朵：花為白色或淡紅色，直徑2-3.5cm，花瓣倒卵形，花朵散發清新的甜味，有點象槐花的味道。
◆營養成分：山丁子的營養成分高於蘋果。其中有機酸的含量超過蘋果的1倍以上，適用於加工果脯、蜜餞和清涼飲料。
◆功效：山丁子味甘酸、性涼、無毒，能潤、生津、利痰、健脾、解酒。
◆食用方法：山丁子是釀酒和調製純綠色飲品的最佳原料，樹皮可做染料。山丁子樹還是果樹的嫁接植物。
分布：原產華北、西北和東北，山區隨處可見，在雜木林中常有成片分布。山荊子分布很廣，變種和類型較多。據調查，我國東北中部山荊子有闊葉山荊子（var.latifolis Skv.）和橢圓山荊子（var.silvatica Skv.）2個變種，有圓錐形山荊子、梨形山荊子和扁圓山荊子3個變型。河北省燕山地區、赤城大海坨和承德北部的圍場壩上均有山荊子分布。其變異類型有長柄、短柄、小葉、窄葉、梨形果、扁果、平頂山荊子等22個類型之多。
山西的沁源山荊子，主要分布在太岳山區的沁源和王陶鄉的陰坡水邊，抗陰濕，不抗旱。雁北的廣靈山荊子分布於陽坡地埂邊，抗寒、抗旱。陽高山荊子產於陽高縣的王官人屯，抗腐爛病。房山山荊子比較抗鹽，嫁接蘋果不黃化。
西藏昌都地區的山荊子，果實有長橢圓形、倒卵圓形或圓柱形3個類型，單果重1.25克，鮮紅色，脫萼，有光澤，果柄長1.9～3.9厘米，紫紅色，9月下旬成熟。
四川的山荊子零星分布在海拔1140～1850米處，茂汶、鹽源等縣作蘋果砧木用，有“小腳”現象。寧夏在六盤山西山區也有分布。
習性：喜光，耐寒，耐早，深根性，壽命長，適宜在花崗岩、片麻岩山地和淋溶褐土地帶利用。
繁殖：繁殖多用播種。果實在充分成熟時採收，每百斤果實可出種子l—l.5公斤，沙藏越冬，正常出苗率在80％以上。種子細小，千粒重6—7克，幼苗在第一年生長較慢，通常在二年生時可供芽接。
用途：山荊子樹姿較美觀，抗逆能力較強，生長較快，遮蔭面大，春花秋果，可用作行道樹或園林綠化樹種。
鑑別
山荊子粉末橙紅色，外果皮細胞棕黃色，表面現類多角形，垂周壁略是不均勻增厚，有時可見橫斷面碎片，表皮細胞呈扁方形，外被用質層，角質層厚約18μm。中果皮多為薄壁細胞。石細胞成群，呈長方形、類方形、類圓形或三角狀圓形，長20～187μm，細胞壁厚5～26μm，紋孔較稀疏，孔溝明顯，有的胞腔含棕黃色物。草酸鈣結晶呈片狀、雙錐形、長方形或方形，直徑10～24（-39）μm，草酸鈣簇晶單個散在，直徑13～31μm。纖維呈淡黃綠色或無色，常與石細胞相連，直徑23～31μm，長210-410μm。壁厚約至11μm，胞腔狹細。
栽培技術
種子的層積處理
山荊子
選擇當年新采的山丁子種子，要求籽粒飽滿，發芽率在90%以上。層積處理的時間一般在11月末-1月末均可，種子層積前先用清水浸泡24小時，使之充分吸收水分。然後將浸好的種子與細沙按1：5的比例混拌均勻，水分達到手握成團不散即可，裝入編織袋中。平放至室外陰涼處50cm深的坑中，上埋土與地表平略凸為好。
播種與苗期管理
每年3月20日-30日為最佳播種時間，播種前先做育苗床，深翻耙平，做成1.0m×10m床，床高10cm。灌足水，用40%的五氯硝基苯粉劑和65%的代森鋅粉劑按1：1混合，進行床面消毒，按8g/m2用藥量加細土4kg拌勻，撒於床面。取層積好的種子連沙子一起均勻撒在床面上，然後用1：1的細土和細沙子復在種子上面，復土0.5cm，播種量為100g/m2。最後用槐樹條支拱，上復蓋1.2m寬的普通地膜。播種後7天左右幼苗開始出土，控制白天溫度不超過30℃，夜間溫度不低於12℃，保持床面土壤溫潤。苗長出3-6片葉時即可移栽，過晚影響幼苗生長，更不利成活。移栽前15-20d注意控制澆水，放風煉苗。栽前7天撤下地膜，噴一次苗菌敵1000倍液防治立枯病。同時加入葉面肥一起噴施，以利幼苗生長。發現雜草及時撥出。
露地移栽及管理
苗圃地應選擇背風向陽，地勢平坦，灌水排水方便，地下水位在1-1.5m以下的沙質壤土或輕粘壤土的地段，結合深翻整地，施有機肥3000-5000kg/666.7m2,然後做成行距為60cm的壠。在壠上開溝15cm深，隨後向溝中灌水，把幼苗栽於溝兩側，形成大壠雙行，株距6-7cm，苗栽後隨即培土封壠，以利緩苗，以後每隔4天左右灌水或噴水一次，30天內保持土壤不見乾。移栽10天后，及時噴1次50%的多菌靈1000倍液與蚍蟲啉1000倍液混合，防治病蟲害。以後視病蟲害發生情況再決定。此外苗期還應及時除草、鬆土、視苗木長勢進行1次土壤追肥或葉面噴肥。
主要價值
經濟
山荊子是很好的蜜源植物；木材紋理通直、結構細緻，用於印刻雕版、細木工、工具把等；嫩葉可代茶，還可作家畜飼料。生長茂盛，繁殖容易，耐寒力強，中國東北、華北各地用作蘋果和花紅等砧木。根系深長，結果早而豐產。各種山荊子，尤其是大果型變種，可作培育耐寒蘋果品種的原始材料。
園林
幼樹樹冠圓錐形，老時圓形，早春開放白色花朵，秋季結成小球形紅黃色果實，經久不落，很美麗，可作庭園觀賞樹種。
藥用
【功能主治】止瀉痢。主痢疾；吐瀉
【用法用量】內服：煎湯，15-30g；或研末；或釀酒。
【摘錄】《中華本草》
形狀分布與用途
山丁子為落葉喬木，樹姿優雅嫻美，花繁葉茂，白花、綠葉、紅枝互相映托美麗鮮艷，是優良的觀賞樹種，我市山區均有分布。山丁子樹高可達4～5米，最高可達10米以上。樹冠廣卵形，葉卵形。傘形總狀花序。4～6朵花集生在短枝頂端。6月開花，很有觀賞價值。果近球形，紅色或黃色，8～9月成熟。
山丁子除具有觀賞價值外，還有許多用途。一是幼苗供蘋果、花紅和海棠果的嫁接砧木；二是很好的密源植物；三是木材紋理通直、結構細緻用於印刻雕板、細木工、工具把等；四是嫩葉可代茶，還可作家畜飼料
