內容介紹
《屠宰加工行業標準彙編(第2版)》收集的國家標準的屬性已在目錄上標明（GB或GB／T），其中也有部分屬於農業部頒發的行業標準（NY），年號用四位數字表示，讀者在使用這些標準時，請注意查對。《屠宰加工行業標準彙編(第2版)》可供從事屠宰加工業（者）、商業部門、質量技術監督部門及有關教學和科研單位使用。
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