早年經歷
尹揚明在入演藝得之前做過五金師傅，開過桌球室，也在工廠工作過，社會經驗豐富。
演藝經歷
1988年，在導演林嶺東和南燕的一再勸說，尹揚明答應試試當電影《勇闖天下》的男主角。起初他很不好意思，一看鏡頭，一聽到器材摩擦聲就笑，後來才逐漸習慣。
在尹揚明迄今為止參演過的四十多部電影中，飾演的最多的角色首推黑社會人物，如《醉生夢死之灣仔之虎》、《古惑仔之戰無不勝》、《古惑仔之龍爭虎鬥》、《愛在黑社會的日子》等，在演繹時，他將見過及想出來的有關角色的東西放進去發揮。在現實生活中，他亦接觸過一些江湖中人，因此把自己所見的再現身演繹，給人的感覺就有血有肉了。尹揚明也嘗試拓寬戲路，曾擔綱主演過文藝片《花月危情》演一個感染愛滋病的醫生，在《飛一般愛情小說》、《古惑仔情義篇之洪興十三妹》中的客串演出同樣予人深刻印象。
從剛出道開始，尹揚明就雙棲發展，拍電影的同時還簽約“ 香港無線電視台”拍劇，先後拍攝了《皇家反千組》、《掃黃先鋒》、《火玫瑰》。尹揚明也參演過與香港與中國內地的合拍劇，《一場風花雪夜的事》、《還看今朝》。
主要作品
演員
《伴我闖天涯》（1989）
《勇闖天下》（1990）
《賭聖》（1990）
《皇家鐵馬》（1990）飾 何國昌
《夢斷江湖》 Once A Killer（1991）
《火玫瑰》 （1992） 飾 方有為
《金蛇郎君（1993）飾 龍正
《馬場大亨》（1993） 飾 鄭繼鳳
《餐餐有宋家》（1994）飾 宋金
《黃飛鴻之無頭將軍》 （1996）
尹揚明《皇家反千組》 （1997） 飾 林志豪
《雪山飛狐》 （1999） 飾苗人鳳
《刑事偵緝檔案4》（1999）飾 杜子明
《掃黃先鋒》 （1999） 飾 楊雄鐵
《金毛獅王》（1994）飾謝遜
《醫神華佗》（2000）飾關羽
《俠骨仁心》（ATV）（2001）飾 陳柱基
《楊門女將》（2004）飾 貝蒙多
監獄風雲Ⅱ逃犯 （1991）
一觸即發 （1991）
新精武門1991 （1991）
豪門夜宴 （1991）飾 鄭威
92應召女郎 （1992）
英雄地之小刀會 （1992）
漫畫威龍 （1992）
四大探長 （1992）
越軌迷情 （1992）
何日金再來 （1992）
愛在黑社會的日子（1993）
獄鳳 （1993）
擋不住的瘋情 （1993）
獄鳳2 （1993）
千王情人 （1993）
驚心都市之似夢迷離（1993）
海角危情 （1994）
傻大姐翻轉瘋人院 （1994）
入魔 （1994）
飛虎雄師之極道戰士 （1994）
醉生夢死的灣仔之虎 （1994）
花月危情 （1994）
霓紅光管高高掛女子公寓 （1994）
冇面俾 （1995）
我是一個賊 （1995）
鬼巴士 （1995）
東方快車 （1996）
伊波拉病毒 （1996）
金榜題名 （1996）
第八宗罪 （1996）
黑獄斷腸歌之砌生豬肉 （1997）
完全失控 （1997）
97古惑仔戰無不勝 （1997）
奪舍 （1997）
飛一般愛情小說 （1997）
風雲—雄霸天下 （1998）
古惑仔情義篇之洪興十三妹 （1998）
98古惑仔之龍爭虎鬥 （1998）
怒吼狂花 （1998）
網上怪談之凶靈對話 （1999）
特技人之冷暖心聲冷暖情 （1999）
鑽石永恆 （1999）
半支煙 （1999）
布局 （1999）
罪加一等 （1999）
俠骨仁心（2000)
社團之捻位 （2000）
我在監獄的日子 （2000）
雙龍出海 （2000）
友情歲月山雞故事 （2000）
鐵男本色（2000）
爆裂危情 （2000）
冷戰 （2000）
英雄神話 （2000）
勝者為王 （2000）
夜鶯呼叫 （2000）
暴風少年之紐約教父 （2001）
15歲半 （2001）
黑暗時代之無證妓女 （2001）
暴風少年之鴻門宴 （2001）
獸性難馴 （2001）
危險關係 （2002）
手足情深 （2002）
皮篋拉屍 （2002）
生死線 （2002）
江湖篇之金牌打手 （2003）
無間道Ⅲ （2003）
阿龍的故事 （2003）
天地有情 （2003）
不停站的列車 （2004）
槍殺事件又名突務之旅（2004）
緝毒警花格日勒 （2005）
愛去情來 （2005）
愛·火花之沒有無言的世界（2005）
傷城 （2006）
伊莎貝拉 （2006）
踏遍天涯路 （2007）
古惑仔之火拚街頭 （2008）
清理門戶 （2008）
烈日當空 （2008）
線人 （2010）
樹大招風（2016）
導演
《鐵男本色》 （2000) （首次自導）
社會活動
•2007年7月21日，尹揚明在演出中得知重慶遭遇特大暴雨襲擊的訊息後，當場摘下墨鏡，以一元底價進行義賣，最後以2000元成交，收入捐給了受災民眾。
人物評價
尹揚明在電影裡多演黑道大哥，但在電視上卻經常以白道警察的形象出現，如《火玫瑰》中的方有為，他把這個外表粗獷、為人正直、感情專一的好男人塑造得傳神到位。
