尚品波爾多白

2010年春天氣候條件利於葡萄成長。 2010年份不論是紅葡萄酒或白葡萄酒都是波爾多有史以來的優質佳釀。 2012這個年份讓葡萄農時刻敲響警鐘。

尚品波爾多白選自波爾多最優質土壤上結出的葡萄。這支酒經波爾多傳統工藝調配而得，是一整年在波爾多葡萄園內不斷追尋探索而得到地最為成功的果實，在釀製過程中對木香的平衡尤為注重。所選的基酒主要來自兩海間地區。
葡萄品種：蘇維翁、謝蜜雍和慕斯卡德
平均年產量：1萬5千箱
建議：醒酒-約1小時；侍酒-溫度10~12攝氏度
年份2010
2010年春天氣候條件利於葡萄成長。6月份濕氣充足，7月天候理想，8月、9月又有充分的日照，夜晚溫度低冷，因此所生產白葡萄果香馥郁，酸度恰到好處。衛生條件也極為理想，後半期天候極佳，有利於從容進行採收。2010年份不論是紅葡萄酒或白葡萄酒都是波爾多有史以來的優質佳釀。
酒液呈淡鵝黃色並泛綠色光澤。
酒氣芬芳誘人，熱帶水果和葡萄柚、綠檸檬等柑桔果味香氣襲人，並夾帶著黃楊木悠悠芬芳。
口感活潑，爽口宜人。其中蘇維翁葡萄表現活潑、香氣十足。餘味中帶著謝蜜雍葡萄的圓潤均衡口感。此款酒可當開胃酒品酌，也適合佐配海鮮一起享用。
年份2011
60%謝蜜雍，40%蘇維翁
這一年份的特點就是天氣的特殊性。花期結束時比往年提早了近三個星期，也就是說2011年份異常的早熟。
七、八月份清涼、濕潤，夜晚尤為涼爽，有助於蘇維翁白自有芳香的維持。
自9月12日起，秋老虎來襲，從而讓紅葡萄品種達到了不錯的成熟度。
2011這個年份就是我們常說的釀酒師之年，也是技術掌握之年。
品酒筆記（灌瓶時）：
顏色：淺麥稈黃色，泛著金光。
鼻：清爽優雅，混合著柑橘（柚子、綠檸檬）和礦物香（打火石）。
口：入口時有著很好的甘甜感，是一款既飽滿又美味的葡萄酒，清爽、芳香的尾味悠長。這款美味葡萄酒與魚和白肉類食物將成為完美搭配。
年份2012
50%謝蜜雍、50%蘇維翁
2012這個年份讓葡萄農時刻敲響警鐘。在一個寒冬之後，涼爽的春季讓花期緩緩而至，6月初，授粉受到了降水的影響，而產生落花和落果的現象，並由此導致了低產量。潮濕的天氣一直持續到7月中旬，8月和9月初期高溫、乾燥，而且溫差大，有利於達到很好的成熟度。
品酒筆記（灌瓶）:
顏色：淡麥稈色，璀璨。
鼻：濃郁、芳香，有著明顯的熱帶水果香（綠檸檬、荔枝、百香果）。
口：口感清爽、和諧，尾味有著明顯的酸度，且香味強勁（柚子）。