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小麥麵粉
小麥是世界第一大糧食作物，因其適應性強而廣泛分布於世界各地，從北極圈附近到赤道周圍，從盆地到高原，均有小麥種植。但因其喜冷涼和濕潤氣候，主要在北緯67°...
名稱 分類 營養物質 營養分析 適合人群 -
麵粉
麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。 麵粉是中國北方大部分地區的主食，用麵粉製成的食...
基本信息 分類相關 分類類別 選擇技巧 食譜示例 -
小麥[植物]
小麥是小麥系植物的統稱，是單子葉植物，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、麵條等食物；發...
植物學史 形態特徵 生長環境 分布範圍 繁殖方法 -
小麥麵粉品質改良與檢驗技術
內容介紹《小麥麵粉品質改良與檢測技術》從小麥品質分析、小麥品質遺傳特性改良及環境對品質的影響、小麥制粉工藝品質及其改良、小麥粉品質分析、小麥粉...進行了詳細的介紹。全書在詳細介紹小麥麵粉品質改良的理論的基礎上重點突出...
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小麥[小麥屬植物的統稱]
小麥是小麥系植物的統稱，是單子葉植物，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、麵條等食物；發...
植物學史 形態特徵 生長環境 分布範圍 繁殖方法 -
營養強化麵粉
麵粉是最早的強化食品之一，有許多國家已通過法令或法規強制執行。通常在麵粉中強化維生素B，、維生素B2、煙酸、鈣、鐵等。近年來有些國家和地區還有增補賴氨酸...
基本信息 營養素 技術要點 質量控制 相關影響 -
永城麵粉
永城麵粉，河南省永城市特產，中國國家地理標誌產品。 永城市是中國產糧大縣，小麥產量常年穩定在18億斤以上，麵粉加工企業有五大集團142家，年加工麵粉60...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
中國麵粉城
中國麵粉城即河南省永城市，因為永城擁有出色的麵粉加工能力和優質的麵粉質量，2005年10月12日中國食品工業協會授予永城市“中國麵粉城”稱號，永城也是中...
獲獎原因 發展經過 後續發展 其他信息 -
一加一天然麵粉有限公司
一加一，1993年首創天然麵粉，為徹底根除添加劑殘留，給消費者提供更健康的麵粉，22年來推動麵粉生產從“某種麵粉0添加”到“所有麵粉0添加，絕無添加劑殘...
企業簡介 品牌歷程 企業文化 企業產品 企業技術 -
河北五得利麵粉集團有限公司
鄉、安徽亳州、宿遷二車間、深州三車間、周口三車間等項目將在2012年以後相繼進入開工建設日程。繼續領先於中國麵粉加工企業前列，引領麵粉行業的發展趨勢。
公司介紹 主要榮譽 發展歷程 公司戰略 旗下公司
