製作材料
主料:芋頭500克,小白菜200克
調料:鹽5克,胡椒粉3克,味素2克,大蔥5克,香油10克,色拉油75克
製作方法
1. 選質嫩的小芋頭削去外表粗皮,切成4厘米見方的塊,放入冷水中清洗乾淨;
2. 小白菜取嫩心清洗乾淨;
3. 鍋放在旺火上,下色拉油燒至五成熱,下入芋頭塊炸透撈出;
4. 鍋內留少量油,倒入奶湯,放入芋頭、精鹽、胡椒粉,以中小火燒至芋頭軟嫩入味;
5. 再放小白菜燒至斷生,加入味素、蔥花、香油推勻,舀入湯碗中即成。
注意事項
芋頭:芋頭忌於香蕉同食。
小白菜芋頭是一道家常菜餚,主要原料是芋頭500克,小白菜200克,鹽5克,胡椒粉3克,味素2克,大蔥5克,香油10克,色拉油75克。
主料:芋頭500克,小白菜200克
調料:鹽5克,胡椒粉3克,味素2克,大蔥5克,香油10克,色拉油75克
1. 選質嫩的小芋頭削去外表粗皮,切成4厘米見方的塊,放入冷水中清洗乾淨;
2. 小白菜取嫩心清洗乾淨;
3. 鍋放在旺火上,下色拉油燒至五成熱,下入芋頭塊炸透撈出;
4. 鍋內留少量油,倒入奶湯,放入芋頭、精鹽、胡椒粉,以中小火燒至芋頭軟嫩入味;
5. 再放小白菜燒至斷生,加入味素、蔥花、香油推勻,舀入湯碗中即成。
芋頭:芋頭忌於香蕉同食。
芋頭小白菜主要原料是小芋頭450克,蘑菇50克,小白菜秧200克,菜油60毫升,姜2片,蔥1條等,該菜製作簡單,味道鮮美,老少皆宜,是一道營養豐富的家常菜。
材料 做法加入蘑菇,鹽,白鬍椒粉,炒勻。 把小白菜秧擇好,洗淨,放入燒開的水裡,焯2分鐘,馬上瀝出。 4.把焯過的白菜秧放進芋頭鍋里,炒勻。
材料: 做法:原 料南豆腐1塊、小白菜1顆、小芋頭1個、紅椒1截,醬油1大勺、豆瓣醬... 作1、小白菜洗淨,切去2/3的葉子部分,頂部切掉,小芋頭對半切開。2、用牙籤將小白菜的頂端與小芋頭固定,做成羽毛球形狀,並用紅椒圈裝飾。3、鍋中...
原 料 特 色 操 作 貼士一覽表山藥\小米\大米\鱸魚\櫻桃\蘋果\荷蘭豆\鯉魚\獼猴桃\芋頭...小兒咳喘小兒咳喘患者宜常吃的20種食材排行榜小白菜\芹菜...食療方胡蘿蔔蛋羹\玉米排骨湯\胡蘿蔔炒蛋肉末炒小白菜\板栗炒西芹...
內容簡介 圖書目錄冬瓜—海帶 通菜—青椒 牛肉—芋頭 竹筍—豬腰 豆腐—生菜 絲瓜—毛豆...—雞肉 甲魚—冬瓜 茄子—苦瓜 豬肉—芋頭 南瓜—蓮子 雞蛋—苦瓜 白菜...—牛肉 山楂—蘆薈 綠茶—薄荷 松子—兔肉 圓白菜—辣椒 豬排—芋頭 茄子...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄牛肉—芹菜蔥—兔肉豆腐—蝦肉鯇魚—木耳冬瓜—海帶通菜—青椒牛肉—芋頭竹筍...—雞肉甲魚—冬瓜茄子—苦瓜豬肉—芋頭南瓜—蓮子雞蛋—苦瓜白菜—蝦肉牛奶...—蘆薈綠茶—薄荷松子—兔肉圓白菜—辣椒豬排—芋頭茄子—牛肉豆腐—韭菜薹芍藥...
內容簡介 圖書目錄炒山藥冰晶山藥/椰奶山藥/冰脆山藥片芋頭芋頭燒肉/椰汁芋頭滑雞煲芋頭蒸仔排/芋頭排骨粉皮煲/芋頭牛肉冬粉煲玉米清拌玉米/玉米炒蛋玉米青紅椒炒雞蓉...紅棗煲豬排/銀耳西紅柿湯毛 豆毛豆仁拌小白菜/毛豆仁燴絲瓜香槽毛豆/鹽水...
【配方】芋頭200克,米粉100克,小白菜、豬肉各150克,蝦....將米粉、豬肉、小白菜、蝦仁、蔥、芹菜洗淨,芋頭去皮 洗淨切塊,小白菜切...爆香,放人芋頭翻炒,再 加人適量水,待芋頭煮熟透後,把米粉、蝦仁、小白菜...