小炒玫瑰肉

小炒玫瑰肉，原料有豬肋條肉（五花肉）300克，是一道美味佳肴。

菜系：湘菜
主料：豬肋條肉（五花肉）300克
輔料：杭椒200克,
調料：大蒜（白皮）10克,姜10克,鹽5克,味素2克,醬油10克,豬油（煉製）25克
做法：
1. 五花肉洗淨切片；
2. 杭椒洗淨切段；
3. 五花肉下油鍋煸炒至六成熟，加入杭椒煸炒，起鍋前再加入辣醬少許，裝盤即可。