圖書信息
出版社: 中國三峽出版社; 第1版 (2006年1月1日)
叢書名: 農民增收百項關鍵技術叢書
平裝: 132頁
開本: 32開
ISBN: 780223039X
條形碼: 9787802230392
產品尺寸及重量: 18.5 x 12 x 0.8 cm ; 100 g
編輯推薦
本書是農民增收百項關鍵技術叢書之一。
為了推進我國大豆生產的發展，振興大豆產業，滿足廣大農民朋友對優質專用大豆品種種植技術知識的需要，作者特此編寫了這本通俗易懂、實用性較強的書籍。全書由六部分組成，書中概述了黃淮地區夏大豆產區的生產現狀、存問題以及大豆的未來發展趨勢，重點向廣大讀者介紹了質專用大豆品種、大豆增收關鍵技術、大豆病蟲草害的發與防治、大豆收穫儲藏以及簡要加工技術等。希望通過普及農業科學技術，提升農村勞動者的科學技術素質，實現糧食增產、農民增收、農業增效，使廣大農民早日富裕起來。
作者簡介
袁隆平中國工程院院士，傑出水稻育種家，聯合國糧農組織首席顧問。現任國家雜交水稻工程技術研究中心暨湖南雜交水稻研究中心主任、研究員、博士生導師，兼湖南省農業科學院名譽院長、清華大學教授及湖南農業大學教授。
袁隆平是我國研究與發展雜交水稻的仆刨者，也是世界上第一位成功利用水稻雜種優勢的科學家。他率先育成第一個實用的水稻雄性不育系及其保持系二九南1號A和B，實現“三系”配套，並育成第一個強優組合，繼而又攻克雜交水稻制。
目錄
前 言
第一章 種專用大豆可以增收
一、專用大豆商品價值高
二、大豆食品的保健作用孕育了廣闊的市場前景
三、大豆生產增產增收潛力大
四、大豆規範化產業化生產為增收提供了保障
五、本書推薦技術的優勢及其增收效果
第二章 優質專用大豆品種介紹
一、高蛋白大豆品種
二、高油大豆品種
三、特殊用途大豆品種
籌三章 優質專用大豆品種的引種及良種繁育技術
一、優質專用大豆品種的類型
二、優質專用大豆的引種
三、優質專用大豆的良種繁育技術
第四章 優質大豆栽培的理論基礎
一、優質大豆高產栽培的生理基礎
二、影響大豆品質的因素
第五章 優質專用大豆生產關鍵技術
一、優質栽培關鍵技術
二、高產配套栽培技術
三、高蛋白大豆栽培技術要點
四、高油大豆栽培技術要點
五、種好優質大豆的“四原則”
第六章 大豆病蟲草害的發生與防治
一、大豆常見病害的發生與防治
二、大豆常見蟲害的發生與防治
三、大豆田常見雜草及防治方法
第七章 大豆收穫與貯藏
一、大豆收穫
二、大豆收後加工
三、大豆儲藏技術
第八章 大豆加工生產
一、大豆加工生產的目的、意義
二、國內、外大豆生產加工現狀及消費趨勢
三、主要大豆製品的介紹
四、主要大豆製品的加工技術
參考文獻
