據村碑記載，明洪武二年，李姓建村，原名佛玉官莊。因址在將山北麓，清康熙年間更名將山後村。村內原有吳、姜、崔、楊、李、張等十三姓，現存9姓，李、張姓居多。
據《萊蕪縣誌》記載，將山後村清末屬萊蕪縣毛埠保；民國屬第十區（魯西區）；1939年至1941年，萊蕪劃為萊北、萊東和新甫三縣，將山後屬新甫縣；1943年10月恢復萊蕪縣建制；1955年隸屬聖井區青沙鄉；1958年聖井區分為牛泉、聖井兩個鄉，將山後村屬聖井鄉；同年10月，鄉改為人民公社；翌年，聖井併入牛泉人民公社，1984年改為牛泉辦事處；1985年10月，牛泉辦事處又分為牛泉鎮、聖井鄉，將山後屬聖井鄉；2001年撤鄉並鎮，將山後屬萊城區牛泉鎮。
冬去春來，將山後人歷經滄桑，始終跟黨走，按照黨的指示辦事。1955年將山後村成立初級社；1956年加入高級社；1958年加入人民公社。 黨的十一屆三中全會以後，將山後村民真正走上了富裕之路，他們戰天鬥地，改造自然，硬是用雙手，開劈出一個新的將山後村。
將山後村地處石灰岩地帶，自古缺水。為了解決缺水問題，將山後人以愚公移山的精神，不屈不撓地鬥爭著。1968年到1995年的近三十年中，在歷任書記的帶領下，將山後村共打大口井11眼，鑽深井8眼，建揚水站5座，修水渠5000米，村民為解決缺水問題付出了巨大勞動，解決了人畜用水問題。從1996年起，在村兩委的帶領下，將山後人大幹苦幹了6年，修成了直徑140米、深12米、總長1413米、攔蓄水20萬方的大型水池一座。這一工程總共動用土石14.9萬方，投資46萬元。此水池被稱為齊魯第一池——“聖英池”。水池建成後的秋天，正好趕上大雨連綿，水池灌得滿滿的，這一池水供全村澆地用了兩年。這一水利工程的修建促進了該村種植結構的調整，使該村從原來單一的糧食種植，變成了多元化種植。用水較多的生薑、大蔥長勢喜人，畝產量高於鄰村，大蔥畝產達到了7500公斤。
將山後村為了改變過去無果樹的歷史，早在1985年就分別從陳樓、小埠頭、張家泉三處購進山楂苗若干株，分別種植在村周圍，形成總計220畝的4個大果園。這些果園全部承包給了個體戶管理，長勢良好，連年增產豐收，增加了承包戶的收入，也帶動了全村經濟的發展。
將山後村歷來重視發展教育。早在1940年，村中便建立了私塾一處。1970年新建學校一處，學校占地8畝，建教室16間。1984年又將學校改建。2014年，在支部書記李和厚同志帶領下，又多方籌資，另選地址重新建校，改名江山希望國小，建教室83間，特殊教室11間，並設有幼稚園教室16間，占地面積25畝，設施更健全，成為一流的農村學校。
2011年以來，支部書記李和厚同志積極爭取上級的優惠政策，進行土地復墾和舊村改造，節約資金140萬元，硬化了村中道路及通往泰安鄰村魯東冶村的道路，又投資30萬元，重建了通小北莊的危橋，投資20多萬元安裝了路燈，方便了村民出行。
在新一屆兩委班子的帶領下，一個欣欣向榮、村富民強的新將山後，正呈現在世人面前。勤勞質樸的將山後人，正利用自己的雙手譜寫著美好生活的新篇章。
圍山將山後村地處山區，眾多山峰的名字與歷史有關。村南有一座小山與將山相連，名叫圍山，山上有三層圍垣牆。據說是清末為了躲避土匪的騷擾，集資修建。至今尚有斷垣殘壁存留。
將山村東南有將山、旗山、習武山三山相連。三座山的名字各有來歷。據史料記載，唐朝末年農民起義領袖黃巢兵賊之後，帶領殘部退入萊蕪境內。發現萊蕪南部地形險要，易守難攻，遂定為暫時營寨。營寨南、北、東，各有一座山，處於南面的那座被選定為點將台，因此稱為點將山，後簡稱將山。
習武山習武山是春秋時柳展雄習武練兵的場所。位於北面，山頂平坦，東西狹長。後當地人因讀音傳訛，讀成十五山，沿用至今。
習武山山前最陡峭的石崖下面有兩個天然形成的石洞，洞內面積一大一小。大的名叫“遠塵洞”。小的名叫“修真洞”。“遠塵洞”是習武山山前石崖下面的石洞。有內洞外洞。外洞面積30平方米，內洞較小隻容一個人低頭鑽入，向里很深。據傳說能通東海。早年間從裡向外流水潺潺。洞中有神像數座。明清兩代香火旺盛，洞內、洞外有多處字跡，詳細記錄了山洞的修建情況。“遠塵洞”曾經整修過3次，整修主持人資金來源，均鐫刻在洞內、洞外的石碑上。“修真洞”位置在“遠塵洞”西邊20米處，洞內面積2平方米。向里有兩個小洞，洞口很小，容不下人。洞口石壁上寫有“修真洞”三個字。從洞名的稱呼看來，該二洞的沿用，可能系道家所為。路過“遠塵洞”向西200米處，有一個奇異的“石盆”，此盆，盆口不大，但盆水始終滿盈，容水10升左右，旱天不減，澇天不溢，若把水取走，不長時間水又滿了，平時看不到水的流動，令人稱奇。周圍幾座山上的鳥獸，以此水生存。石盆上方寫著四個蒼勁有力的大字“石泉聖水”。
旗山位於東面的山，山高峰尖適於豎旗，後來人稱旗山。山頂有一棵古柏，樹冠呈傘狀，遠遠望去異常美麗。
