據說:隋唐時期,此村正北面有一座山寺,由於此村居於寺廟之下,故稱之為寺下,流傳至今。
主要有:雞、豬、牛、狐、貂、羊、鴨、鵝、鵪鶉等家禽家畜養殖達10餘種,多家木門企業蓬勃發展,目前正在此行業蓬勃發展之中。
此外,寺下人還經營其他中小型企業(或商鋪)等。寺下人勤勞、樸實的性格,造就了日益繁榮的寺下村 。
它歷史悠久,經歷了隋、唐、五代十國、金、元、明、清七個封建皇朝及中華民國至今近1400多年的歷史。隨著中國經濟的發展,農民政策的提出,寺下村會邁向更為紮實的一步,以適應新時代農村的發展。
如今的寺下村,依靠勞動和智慧發家致富,在黨的領導下逐漸 走向了繁榮,全村小康水平全面提高,依託附近的產業鏈,建成了數十家塑膠制粒廠、多家木門公司和依靠縣道而立起的各類民營企業,人均收入迅速增長。