寶華園

1942年遷到東大街現址，起名寶華園。 寶華園主要以經營燒麥為主，兼營銀絲細面、米線、湯圓等小吃。 2006年7月寶華園燒麥、手工銀絲面被市商務、工商、衛生、質監局評為“樂山民食”。

歷史傳承
寶華園燒麥館座落於風景秀麗的旅遊名城--樂山。擁有悠久的歷史文化底蘊，其接班人也在一直在不停的創新和更進，不斷完善每一個細節，才使寶華園不斷的壯大，成為四川老字號，樂山老字號，樂山美食等等榮譽。燒麥在清朝稱為“稍麥”，是京津等地的傳統小吃，乾隆年間就有“稍麥混沌列滿盤，新添掛粉好湯糰”的詩句。1930年由四川瀘縣人白玉廷從外地引進，開始在樂山中心教場壩一帶經營，後因戰火等多種因素，幾度變遷。1942年遷到東大街現址，起名寶華園。寶華園主要以經營燒麥為主，兼營銀絲細面、米線、湯圓等小吃。解放初期實行公私合營，寶華園由飲食服務公司經營。1994年企業轉制，轉讓給個人，成為個體私營企業，由現業主劉毅娜擁有全部產權繼續經營。2003年1月成功申請註冊“寶華園”商標。寶華園燒麥業主劉毅娜女士繼承和發揚了傳統的製作工藝，長期堅持原始手工製作，成品具有形如石榴、皮薄餡鮮、油而不膩、鮮美醇香的特點，在樂山的各種小吃中獨樹一幟，深受樂山市民和中外遊客的喜愛。2006年7月寶華園燒麥、手工銀絲面被市商務、工商、衛生、質監局評為“樂山民食”。
寶華園特色美食
燒麥（豬肉餡、牛肉餡）；蒸餃；土雞湯銀絲面；鍋貼系列（餃子、燒麥）；珍珠園；麻辣粉（雞湯、排骨、牛肉）；米線（雞湯排骨、牛肉）；海帶雞湯；銀耳湯；涼麵。地址：樂山市市中區東大街140號 （川劇團正對面）