形態特點
寶石石斑魚背鰭Ⅺ一17；臀鰭lI：1一8；胸鰭16～17；腹鰭1一5；尾鰭18。體長橢圓形，側扁而粗壯。吻短，下頜稍突出，上頜微能伸縮。頜骨後端擴大，伸達眼後緣下方。體被小櫛鱗；頭部除吻端及上下頜外均被細鱗。側線完全。背鰭鰭棘部與鰭條部相連，無缺刻。臀鰭與背鰭鰭條部相對，第二鰭棘較強大，胸鰭下側位，腹鰭亞胸位。尾鰭凹形。頭部、體及各鰭密布大於瞳孔的六角形褐斑，胸鰭上的斑點較小。尾鰭後緣白色(生活時為黃色)。
體長橢圓形，側扁且粗壯，背緣和腹緣均圓鈍 頭中大，背部斜直 尾柄側扁吻短，鈍圓，長大於眼徑 眼中大，側上位，眼間隔窄。口大，端位，上頜骨後端大．伸達眼後緣下方。上下頜具圓錐狀齒。鰓孔大，前鰓蓋骨後緣具鋸齒，鰓蓋骨後緣具2扁平棘，鰓蓋膜不與峽部相連。體被小櫛鱗，吻端和上下頜無鱗。側線1條，完全 背鰭鰭式xI—17，尾鰭鰭條數18，臀鰭鰭式Ill一8，腹鰭鰭式1一5，胸鰭鰭條數l16～l17，側線鱗77～89，側線上鱗16～19，側線下鱗27～29二背鰭1個，鰭棘部與鰭條部相連，無缺刻，尾鰭截形，臀鰭與背鰭鰭條部相對。腹鰭較小．位於胸鰭基底後下方。胸鰭寬大，側下位。體棕褐色，頭部、體側和各鰭密布大於或小於瞳孔的六角形褐斑；胸鰭上的斑點較小，尾鰭後緣黃色或白色。
生活習性
寶石石斑魚生活在近海水深200m以內的底層水域，幼魚生活在水深80m以內。喜在海草床、碎石或多岩礁底質的水域活動。卵生，浮性卵，具油球．雌性的最小性成熟全長為19～20c'111，雄性的最小性成熟全長約為29cm。
為暖溫性中下層魚類，多生活在岩礁底質海區，常棲息於沿海島嶼附近的岩礁間、珊瑚礁的岩穴或縫隙中，一般為夜行性，利用其嗅覺尋覓食物，白天則隱藏於岩穴內。石斑魚性兇猛，肉食為主，喜食魚、蝦、蟹類，不喜歡結群，飢餓時有自相殘殺現象。對鹽度的適應範圍很廣，可生活在11—41%的鹽度範圍內，最適水溫為22—28℃，18℃以下時食慾減退，15℃以下魚體就失去平衡。
物種分類
海洋魚類。
分布範圍
國內分布南海, 南海諸島, 廣東沿海, 台灣。
寶石石斑魚分布於印度-西太平洋區，西起紅海、南非，東至斐濟，北至日本，南至阿拉夫拉海及澳洲北部等。台灣各地有產，尤於澎湖及南部海域最多。
