營養成分
寶寶奶粉市場上配方奶粉大都接近於母乳成分，只是在個別成分和數量上有所不同。母乳中的蛋白質有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白僅占全部蛋白質的4%。α-乳清蛋白能提供最接近母乳的胺基酸組合，提高蛋白質的生物利用度，降低蛋白質總量，從而有效減輕腎臟負擔。同時，α-乳清蛋白還含有調節睡眠的神經遞質，有助於嬰兒睡眠，促進大腦發育，提高寶寶的身體抵抗力，減少疾病的發生。含有α-乳清蛋白的嬰兒奶粉像能健樂奶粉就是之中一個。所以要首選α-乳清蛋白含量較接近母乳的配方奶粉。奶粉是寶寶成長的必需品，關係到寶寶能否健康的成長，因而選擇奶粉時應該選擇一些大品牌，大品牌的寶寶奶粉大多採用OPO超品質奶粉配方，帶給孩子健康營養優質體驗。OPO奶粉配方是一種結構化脂肪，2位棕櫚酸比例高達40%以上，從分子結構上模擬母乳中的營養脂質結構，更有助於提高寶寶對脂質和鈣等其他重要營養素的吸收、代謝和利用。
根據國家標準，0-6個月寶寶奶粉的蛋白質含量必須達到12-18g/100g，6個月-3歲寶寶奶粉的蛋白質含量必須達到15-25g/100g，寶寶奶粉中最優的蛋白質比例應該接近母乳水平，即乳清蛋白:酪蛋白為60:40，更適合寶寶對蛋白質的消化吸收。
奶粉中的5大營養成份的功效
（1）蛋白質：供給機體營養。
（2）脂肪：供給機體營養及能量,提供牛奶濃香。
（3）糖類：牛奶中含有乳糖，乳糖對於幼兒發育非常重要，它能促進人體腸道內有益菌的成長，仰制腸內異常發酵，有利腸道健康。
（4）礦物質：礦物質又稱無機鹽，是人體構成不可缺少的物質，包含鈣、鐵、磷、鋅、銅、錳、鉬等，特別是含鈣豐富，且鈣磷比例合理，吸收率高。
（5）維生素：牛奶中含有已知的所有維生素，其作用：維生素A促進正常生長與繁殖維持上皮組織與視力；維生素B參與體內糖及能量代謝；維生素C抗壞血病；維生素D能調節各代謝骨骼組織中的造骨細胞的鈣化能力；維生素E抗氧化衰老。
發展情況
寶寶健康成長需要合理全面的營養攝取，兒童配方奶是攝取這些營養素的重要來源之一，在配方奶發明的近一個世紀以來，它一直是眾多新爸新媽撫育寶寶的好幫手。寶寶奶粉經歷了最初的營養素含量突破；進一步的亞組分與營養素含量共同突破以及最新的分子結構、亞組分及營養素含量三層面突破的三個發展階段，寶寶奶粉的不斷創新與改善，為寶寶的健康成長提供了很大的幫助。
第一階段：對營養素含量進行研究
眾所周知，寶寶需要攝取豐富合適的營養素，才能良好的發育和成長，而在配方奶誕生之初，在營養素含量層面上，科研人員研製出含有適量蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和微量元素等營養素的配方奶，以保證寶寶攝取到成長所需的各類營養素。
第二階段對營養素的亞組分層面進行更為“精細”解讀
隨著技術的進步和對寶寶健康的重視，科研人員不僅從營養素含量層面，更從亞組分層面來研製配方奶，使營養素的含量、比例或者功能更有利於寶寶的自然成長。比如，DHA/AA就是脂肪的重要亞組分，接近自然的均衡配比的DHA/AA可以有效促進寶寶的大腦和神經發育。
第三階段以營養素分子結構為最新突破，更加親和人體
儘管目前很多配方奶已經在亞組分和營養素含量層面上，能夠很好的滿足寶寶健康發育所需，但這些常見的配方奶仍然讓寶寶遇到不少問題，例如，配方奶中鈣、鋅等重要營養素能量的吸收效果不佳，配方奶容易引起胃腸不耐導致寶寶的上火問題。那么，究竟該如何從根本上解決這些問題呢？
最新研究發現：寶寶奶粉中營養素的分子結構是導致這些問題產生的根本原因。創新結構脂OPO可以改變分子結構，有助於提高寶寶對脂質和鈣等其他重要營養素的吸收、代謝和利用，使得配方奶更加親和人體，而且，可以保障恰當的能量供給、骨骼發育及胃腸健康，為寶寶提供自然抵抗力。
如何選購
針對年齡段選擇，大多數奶粉都按孩子的年齡段分開進行銷售。比如：比較小的寶寶可以選擇母乳化的奶粉，它裡面的成分更接近母乳，吸收也較好。
奶粉按年齡段的分類一般是：0-6個月以上、6-12個月、1-3歲等幾個階段。媽媽們一定要針對寶寶的月齡選擇合適的奶粉，因為處在成長期的寶貝，消化能力不同，每個階段所需的營養比例也不相同，配方奶粉一般都根據不同年齡寶寶的成長需要，添加了不同比例的營養元素。
適合的是最好的每個寶寶的體質不一樣，而奶粉所添加的成分也有微小差別，無論是價格低的或是價格高的，只要寶寶適合、愛吃，吃了以後不鬧肚子，大便不乾燥，體重和身高等指標正常增長，寶寶睡得香，食慾也正常、無口氣，無眼屎、無皮疹，就可以給寶貝吃。
不一定要給寶寶吃某個品牌的產品，因為可能別人家的寶寶吃了很好，但並不適合你家寶寶的腸胃。
按健康需要購買早產兒消化系統的發育較順產兒差，可選早產兒奶粉，待體重發育至正常(大於2500公克)才可更換成嬰兒配方奶粉（太子樂低體重全營養素根據早產低出生體重兒的生理及營養狀態特點所研製。實驗證明具有接受性好，營養吸收率高，嬰兒體重增加快的優勢）對缺乏乳糖酶的寶寶、患有慢性腹瀉導致腸黏膜表層乳糖酶流失的寶寶、有哮喘和皮膚疾病的寶寶，可選擇脫敏奶粉，又稱為黃豆配方奶粉；急性或長期慢性腹瀉或短腸症的寶寶，由於腸道黏膜受損，多種消化酶缺乏，可用水解蛋白配方奶粉；缺鐵的孩子，可補充高鐵奶粉。這些選擇，最好應在臨床營養醫生指導下進行。
無論是罐裝奶粉或袋裝奶粉，其包裝上都會就其配方、性能、適用對象、食用方法做必要的文字說明，消費者通過瀏覽食品說明，可以判斷該產品是否符合自己的購買要求，從而避免所購非所求的尷尬。
主要品牌
特福芬
特福芬Topfer是德國最早生產奶粉的企業，特福芬公司從1911年成立以來，至今已經上百年的歷史了。特福芬公司是德國第一家百年乳企，特福芬有機嬰幼兒奶粉，來自有百年歷史的德國特福芬公司，產於德國阿爾卑斯山，100%原裝進口，並獲得了德國、歐盟和中國的有機食品認證。
牛欄
原裝進口牛欄嬰兒配方奶粉
荷蘭本土牛欄奶粉是歐洲最大的NUTRICIA公司出品的，荷蘭NUTRICIA公司始創於1901年，專業從事人類營養研究至今已有100年歷史，是荷蘭皇家Numico集團中歷史最悠久的一面旗幟。NUTRICIA是歐洲最大的臨床營養產品生產商，被認為是高品質臨床營養產品的世界領導者。NUTRICIA的產品歷年來穩居歐洲市場份額第一，其出品的本土Nutrilon牛欄奶粉是國外醫生推薦的最好的奶粉。
karicare
紐西蘭最大的奶粉配方開發商，是世界最大的專門生產嬰幼兒奶粉公司之一，與牛欄同為荷蘭Nutricia公司的世界著名乳品品牌。這個品牌是早於1900年，由TrubyKing博士開發的，他希望有一種純天然的，有足夠營養成份的奶粉幫助寶寶更好的成長，也就是現在的Karicare奶粉。Karicare生產奶粉在紐西蘭和澳洲是家喻戶曉的，一些亞洲的名牌奶粉也向他們購買奶粉配方。
美素
Friso美素是出自百年做乳製品的超級響亮的大旗幟Frisan荷蘭菲仕蘭乳品公司的優質產品，該公司是全球四大專業乳品製造商之一。在荷蘭北部擁有一個省那么大的奶源基地，配方比較有特點，荷蘭美素奶粉口味清淡，奶粉純正，沒有添加香草和麥芽糊精，是源自天然的環保綠色產品。美素奶粉是荷蘭國家嬰幼兒成長指定專用奶粉，在荷蘭及歐洲同行業享有非常高的知名度，是Nutrilon牛欄的最強勁對手。
康寶瑞
Cambricare紐西蘭康寶瑞有限公司專營紐西蘭天然牧場奶粉。為廣大中國消費者，特別是中國寶寶，提供世界級營養專家的呵護與關懷。作為紐西蘭原裝進口的高檔乳品，，有嬰幼兒配方奶粉（Cambriland）和全脂脫脂速溶奶粉（Cambricare/Cambriland）兩個系列。
美贊臣
美國美贊臣大藥廠在廣州設廠生產的。美贊臣已經一百年了，其在美國是銷量最大的嬰兒奶粉，品質不容置疑。
雅培
美國雅培公司出品，產品豐富，產地：紐西蘭、愛爾蘭，因為是同一標準生產，品質一樣。
惠氏
美國惠氏藥廠製造，惠氏是全球第一個研發生產嬰兒配方奶粉的公司，技術領先毋庸置疑。
貝拉米
貝拉米有機農場位於澳大利亞的一個美麗的小島——塔斯曼尼島上，占地30000畝。整個農場由澳大利亞有機認證機構NASAA監控，所有奶牛均不可人工餵養飼料，整個農場的牧草均不可用殺蟲劑，也不可以用化肥，奶牛也不可以使用任何藥物包括抗生素，而製造奶粉的機械有特殊要求，由於NASAA有機認證的要求如此之高，包括澳大利亞及紐西蘭只有貝拉米奶粉拿到有機奶粉證書。
HOLLE
有機奶粉在香港叫做凱莉奶粉，在中國大陸叫泓樂，瑞士品牌，75年歷史，HOLLE品牌旗下有奶粉、米粉、麥片、果泥等產品。對HOLLE來說，有機是其最低生產標準，歐洲真正的高端品牌，在瑞士和德國有機奶粉中的市場占有率是絕對的第一，查爾斯王子和費德勒等高端人群的家人就是HOLLE的忠實擁簇，都曾經給HOLLE寫過感謝信。綠色和平最高評分，歐洲第一個最嚴格有機認證Demeter的嬰兒食品品牌，所有的奶粉生產只在歐洲第一乳業國德國生產（HOLLE自有工廠）。即便是HIPP有機奶粉跟HOLLE都不具備可比性。
HIPP
成立於1899年，創始人JOSEFHIPP,有機奶粉，有意思的是作為一個德國品牌，奶粉的生產包裝卻在瑞士完成，得到過德國國內的銀獎和英國的金獎。瑞士與德國比鄰而居，這是HOLLE與HIPP如此品牌與生產交錯的有趣現象的理由吧。
上邊兩個品牌的高度明顯高於後邊的品牌，尤其是HOLLE是歐洲有機品質奶粉的象徵。下邊的其他品牌的數字標識不是品牌排名，僅為大家閱讀方便。
舒媽
德國SUPERMUMGmbH公司研發的有機嬰幼兒配方奶粉，所有研發、生產和包裝都在歐洲地區完成，堅持歐洲原裝進口。通過資源整合及戰略合作模式，使產品安全級別和製造工藝達到世界頂級水平。其中，所有奶源均來自經歐盟和中國雙重有機認證的德國牧場。目前，投入到中國市場的舒媽有機嬰幼兒配方奶粉有針對0-6個月寶寶的一段奶粉，6-12個月寶寶的二段奶粉和12個月-3周歲的三段奶粉。
