家鄉炒菠菜

材料

草蝦、米粉、裙帶菜、豆芽、香萊、雞湯、海鮮醬、鹽、胡椒

做法

(1)將米粉浸入開水中泡軟，取出待用；草蝦焯水後待用。
(2)取鍋倒入雞湯，燒開，用海鮮醬、鹽和胡椒調味。
(3)倒入米粉、豆芽與草蝦，燒開後盛入碗中，撒上香菜和裙帶
菜即可。