內容簡介
隨著農村經濟快速發展，專業化生產、集約化經營和企業化管理已經成為新農村建設的新特徵。許多農村科技示範戶、專業戶依靠科學技術走上了致富之路，成了農村脫貧致富的帶頭人。農民學科技、用科技的積極性空前高漲，科技致富已經成為我國農村的一種時尚。 為了進一步掀起“學科技、用科技”的熱潮，加快我國農業產業化進程，湖南省湘西自治州科學技術協會組織農業方面的專家，編寫了《新農村致富技術手冊》系列科普叢書，共分9個小冊子。該叢書具有簡短易懂，內容豐富，針對性、實用性、操作性強等特點。現將它奉獻給農村基層幹部和科技示範戶及廣大農民朋友們，希望大家運用這些技術，提高生產水平，發展農村經濟，加快新農村建設的步伐。
目錄
一、養雞技術
（一）家禽定義
（二）雞的特性
（三）雞的孵化
（四）雛雞的飼養
（五）肉雞的飼養
（六）疾病防治
（七）家禽免疫
二、養鴨技術
（一）鴨的孵化
（二）雛鴨的飼養
（三）肉鴨的飼養
（四）種鴨的飼養
（五）疾病防治
三、養鵝技術
（一）鵝的品種
（二）鵝的生活習性
（三）鵝的飼養場地
（四）鵝舍建造要求
（五）育雛技術
（六）鵝的育肥技術
（七）成年種鵝的飼養技術
（八）疾病防治
