作品目錄
一 冷盤類1 富貴雞片
2 四方筍絲雞
3 涼瓜雞片
4 蒲氏蘸水雞
5 老乾媽攔鵝胗
6 青筍鵝腸
7 鄉村鵝腸
……
二 燒菜類
1 秋椒蒸鱸魚
2 鮮椒鱸魚
3 豆瓣鮮魚面
4 野菌烏魚片
5 紅湯魚片
……
三 炒菜類
1 尖椒鹽菜煸仔雞
2 乾鍋雞
3 邊邊青椒雞
……
四 湯菜類
1 甲魚連鍋
2 藿香清水魚
……
冬瓜瘦肉湯 肉絲豆苗湯 瘦肉冬瓜湯
基本信息 編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄,是高檔筵席必備之佳肴。石斑魚燒芋艿,原本是嵊泗漁區一道家常菜,如今卻成為...,喝啤酒時,不宜食用美食製作石斑魚主要以天然野生為主,越大肉越嫩,肉細嫩...
基本簡介 生存環境 生活習慣 生長繁殖生長分析 營養作用老媽的最好禮物。5大特色:為您提供最傾心的美食享受!美食榜最受歡迎、暢銷...更多美食等著你。二、內容簡介營養專家精心為中老年人群量身定製的養生食譜,分為健康蔬果、營養海鮮、壯骨畜肉、滋補禽蛋、養生主食五大類美食,涵蓋日常...
一、編輯推薦 二、內容簡介 三、作者簡介 四、目錄,你的名菜在哪裡?上海的家常菜速成無佳肴古代中國的自助餐殘酷的美食文論?藝...》、《紅樓夢的飲食文化》、《金瓶梅六十題》、《美食尋趣》、《漫說蘇州》等十...商榷《紅樓夢》人物與花卉――《紅樓夢群芳圖譜》台灣版自序《紅樓夢》――美化...
內容介紹 作者介紹 作品目錄徽派文化又稱徽文化、徽州文化,是中國三大地域文化之一,其主要表現在徽商、徽雕、徽劇、徽菜、徽派建築、徽派藝術六大部分,可說徽派文...
的家常菜速成無佳肴古代中國的自助餐殘酷的美食文論・...―――與劉心武同志商榷《紅樓夢》人物與花卉――《紅樓夢群芳圖譜》台灣版自序《紅樓夢...》、《金瓶梅六十題》、《美食尋趣》、《漫說蘇州》等十餘種著作。 ...
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