家常紅燒豆腐丸子

豆腐、香菇、胡蘿蔔、胡椒粉、糖，醬油、鹽、蔥姜 5. 6.

食材明細：

豆腐、香菇、胡蘿蔔、胡椒粉、糖，醬油、鹽、蔥姜

家常紅燒豆腐丸子

製作步驟：

1. 準備豆腐、香菇、胡蘿蔔、胡椒粉、糖，醬油、鹽、蔥姜
2. 胡蘿蔔、香菇切丁備用。
3. 豆腐用保鮮袋用手捏碎，放入胡蘿蔔、香菇丁、鹽、澱粉一個方向攪，擠成丸子。
4. 鍋中放油，燒熱（一定要用熱油，否則豆腐丸子容易散），放豆腐丸子炸成金黃。
5. 鍋中放少許油，蔥姜熗鍋，放入紮好的丸子，加醬油、白糖、胡椒粉燒制入味。
6. 出鍋-----看看成品！不錯吧！