家常燒比目魚

家常燒比目魚是家常菜，製作原料主要有比目魚、豆腐、粉條、五花肉調料醋、醬油、鹽、糖、味素、蔥段、薑片、蒜片、花生油

材料

主料比目魚配料豆腐、粉條、五花肉調料醋、醬油、鹽、糖、味素、蔥段、薑片、蒜片、花生油

做法

1．比目魚去鱗，洗淨，肚子保留。

2．蔥、姜、蒜爆香，炒五花肉，加入醋、醬油燒開，將魚兩面煎一下，加湯，放入豆腐、粉條，調味。

3．中火燒開，小火燉45分鐘，轉急火收汁至熟即可。