材料:
蒜片,生薑片,四川豆瓣醬,料酒,醬油,花椒粒,蔥段
做法:
1、黃鱔沖洗後切段,洋蔥切塊,青椒切塊,蒜切片,生薑切片備用
2、炒鍋放油,入花椒粒炸出香味,放入蒜片,生薑片炒香,倒入鱔段翻炒
3、炒至鱔段變色,加適量料酒再翻炒至肉熟,放入豆瓣醬,少許醬油繼續翻勻
4、加入洋蔥和青椒翻勻,最後加少許雞粉調味後,放蔥段翻勻起鍋即可。
2、炒鍋放油,入花椒粒炸出香味,放入蒜片,生薑片炒香,倒入鱔段翻炒 3、炒至鱔段變色,加適量料酒再翻炒至肉熟,放入豆瓣醬,少許醬油繼續翻勻 4、加入洋蔥和青椒翻勻,最後加少許雞粉調味後,放蔥段翻勻起鍋即可。
蒜片,生薑片,四川豆瓣醬,料酒,醬油,花椒粒,蔥段
1、黃鱔沖洗後切段,洋蔥切塊,青椒切塊,蒜切片,生薑切片備用
2、炒鍋放油,入花椒粒炸出香味,放入蒜片,生薑片炒香,倒入鱔段翻炒
3、炒至鱔段變色,加適量料酒再翻炒至肉熟,放入豆瓣醬,少許醬油繼續翻勻
4、加入洋蔥和青椒翻勻,最後加少許雞粉調味後,放蔥段翻勻起鍋即可。
薑片炒香,再下鮮段翻炒 2、翻炒至水汽變乾,鱔段肉熟,下豆瓣醬炒香再... 材料:鱔魚洗淨切段(鱔魚血的營養也高,只是外面宰殺的怕不衛生還是洗淨好),青紅菜椒切塊,洋蔥切塊,生薑切片,大蒜切片,蔥切段調料...
炒鱔絲是一款美食菜譜,屬於上海菜,主要食材有黃鱔、紅辣椒、冬菇等。炒鱔絲是一盤男人的食譜,對男人陽痿早泄,養精護腎具有一定的食療效果。
主 料 配 料 做法一 做法二 功效營養大蒜鱔段是以鱔魚、獨蒜為主原料燒製成的一道家常菜餚。
主料輔料 菜譜之烹製方法 食譜之工藝關鍵 風味特點 參考資料內容介紹《7天學會家常炒菜》針對烹飪初學者,首先用2天時間,配以超量的圖片,為您分步介紹新手下廚需要了解和掌握的基礎常識,如廚房常用食材,廚房常用工具,...
內容介紹 作者介紹 作品目錄大蒜燒鱔段是一道以鱔魚段、韭菜、薄荷、大蒜、辣椒醬、白酒、炸肉皮、醬油、老抽、紅糖、花椒、乾辣椒等為材料,經過多個步驟製作而成的美食。
又一做法家常鱔卷所屬美食之一,主要原料有鱔魚、芹菜等,這道菜非常美味。
紅燒豆腐鱔段是一款家常美味菜,主要原料有鱔魚,豆腐等,這道菜營養很豐富。
紅燒豆腐鱔段 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養《經典家常小炒》是2011年1月1日中國紡織出版社出版的圖書,作者是尚錦文化。 本書內容包括食物健康基礎課、入廚的基礎課、清爽可口的蔬菜等。
內容簡介 圖書目錄家常炒黃鱔,是一款美味菜餚,主要原料是黃鱔,有補虛損、強筋骨功效。
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