基本信息
作 者： 媽咪寶貝編輯部 編
出 版 社： 青島出版社
ISBN： 9787543636736
出版時間： 2011-01-01
版 次： 2
頁 數：
裝 幀： 平裝
開 本：
所屬分類： 圖書>生活>烹飪、美食與酒
內容簡介
中國的飲食文化有數千年的歷史，中國菜品以其技藝精湛、花樣品種繁多、色香味形器俱佳而馳譽世界。中國菜品，選料嚴格，加工精細，變化多端，講究拼配藝術，注重把握火候，烹飪方法多樣，菜品種類繁多。 隨著人們生活水平的不斷提高，人們在解決了溫飽以後，更加注重吃出健康、吃出營養、吃出品味、吃出花樣，提倡平衡膳食，合理營養。《家常湯煲1000列》為滿足廣大家庭烹飪愛好者和年輕廚師的需要，我們精心編寫了這本《家常湯煲1000例》，全書共介紹了1000餘道湯品的製作。包括家常靚湯、小兒營養湯、女性瘦身湯、女性養顏湯、女性調養湯、男性強身湯、中老年滋補湯、日常養生湯及食療保健湯等。每道湯品都講述了用料、製作方法、特點，有的還說明了功效和注意事項。
