圖書信息
出版社: 中國林業出版社; 第1版 (2003年1月1日) 叢書名: 中國風味米麵美食系列 平裝: 204頁 正文語種: 簡體中文 開本: 32 ISBN: 7503834706 條形碼: 9787503834707 產品尺寸及重量: 21 x 14.8 x 3 cm ; 200 g ASIN: B00119AYH8
內容簡介
《家制風味糕點400種》是中國風味米麵美食系列。
目錄
前言
蒸製糕點
東北打糕
米豆切糕
夾沙米糕
蒸豆面糕
豆面餡糕
西安糍糕
蒸雙嫩糕
雙林子糕
鹹豬油糕
玫瑰油糕
芝麻奶糕
蒸重陽糕
椰漿奶糕
雞油拉糕
馬拉蛋糕
臘蘿蔔糕
倫教糖糕
九層油糕
蒸白蜂糕
蒙自年糕
蒸面發糕
蒸豆餡糕
赤豆絲糕
豆餡絲糕
果子蜜糕
蒸黃松糕
提絲髮糕
九層麻糕
武漢蓮糕
珍珠麻糕
紅根發糕
……
