內容簡介
人體的2/3是由水組成的,水是機體必不可少的營養素,機體任何一項機能的運行,都需要水的參與,這可以表現在機體所有的消化、吸收、循環及排泄機能以及水溶性維生素的利用方面。水同時也是維持體內正常體溫所必須的。
作者簡介
亢亮,公共營養師,健康諮詢師,高級西式麵點師,麵包大師。多次被派往頂級的香格里拉酒店培訓學習,現任商貿飯店(香格里拉酒店集團成員)餅房廚師長。 在工作的14年中收集整理了世界各地(如法國、德國、俄羅斯、英國、義大利、土耳其以及東南亞等地)大量關於西式糕點,麵包的製作工藝資料,並本著不斷創新的理念,將靈感與藝術相結合,追尋探索美味,營養,健康的新潮流。推陳出新,自成一格。曾主編《麵包教室》一書,並多次接受飲食類雜誌的專訪。
目錄
自製果蔬汁的十大要訣
茶飲·咖啡·奶昔
Part 1 果蔬汁
鮮芒果汁
什錦獼猴桃汁
鮮獼猴桃汁
鮮西瓜汁
鮮蜜瓜汁
鮮鳳梨汁
鮮橙汁
鳳梨橙汁
蘋果西柚汁
檸檬橙汁
香橙薄荷汁
紅參鳳梨汁