宮竹肉絲

簡介

宮竹肉絲的做法簡單是貧血食譜的常見菜，不一定要看視頻才能學會

材料

豬裡脊肉400克，鹽1茶匙，味素、白糖、麻油各1/4茶匙，水澱粉2茶匙，雞蛋清1個，二湯70克。

宮竹肉絲做法

裡脊肉加工成長絲狀
蛋清漿醃漬
另將二湯調味勾芡
下肉絲熘汁裝盤即可

特點

造型美觀，肉絲滑嫩。