簡介
天兒越來越冷了，早晨很捨不得舒服的熱被窩，所以經常是待起來梳洗完畢，顧不得吃早飯，就得出門了。所以烤點小點心在路上或在單位補充下能量，還是很有必要的。這款桃酥是用的君之的方子，自己稍做了下修改，做出來的桃酥依然酥酥香香的，還可以吃到香香的核桃仁用餐人數：1-2人
食材
主料
50g花生油1個雞蛋
100g麵粉
40g糖
30g核桃碎
配料
少許泡打粉少許小蘇打
製作步驟
1
將需要的材料準備好
2
植物油、打散的雞蛋液、糖倒入大碗中
3
用打蛋器打勻
4
將麵粉、小蘇打、泡打粉過篩
5
將切碎的核桃仁放在麵粉中
6
混合均勻
7
將混合好的麵粉倒入攪拌好的油中
8
和成麵團
9
取一小塊麵團，搓成小圓球
10
將小圓球壓扁，放入烤盤。在表面刷一層雞蛋液
11
放入預熱好的烤箱，180度，15分鐘左右
12
烤到表面金黃色即可
小貼士
核桃仁要先烤香後，加放在麵粉中
小蘇打的量不要多，多了會有苦味
