客家用具是各代客家人民在南遷的過程當中,在辟草誅茅的過程當中,在日常生活當中,在耕種當中,在節慶當中,在娛樂當中,在宗教活動當中,在婚喪嫁娶當中,在教書育人當中所使用到的器具。
客家用具有些是沿襲先輩的,有些是借鑑別民族的,有些是為了滿足生活發展需要而自創的。有些客家用具在社會生活的發展中已失去其優越性,而逐慚被其它器具所取代,也有些一直沿用至今。不管是不再用的,還是還在用的客家用具,都可從中看到一定歷史時期的客民生活狀況。
贛南客家叫“扛盒”,婚嫁時用於抬嫁妝。主要是放新娘出嫁之前做的布鞋和繡的鞋墊等物。客家女出嫁,常以布鞋和鞋墊的數量多為傲。在“扛盒”之上,也常會掛些糖果,以供過村走巷時發給兒童。
圓形的桶狀物則多用於放美酒和肉等食物
桌椅,明清風格
賀籃:紅色為底調,提手上纏紅巾,意示喜慶,蓋上及兩端皆有吉祥圖案之美麗雕花,可見木匠之功。
“牆板”,客家土樓的牆體均由此物做成。將預先做好的乾濕適度的泥土填入牆板中,中間再放些長木條加固,用長的木料砸緊,牢固後鬆開並提出牆板便成。節節加高,放梁、架棟、蓋瓦,便成客民遮風避雨之所。
木桶
這是“印板”,專用來做“黃元米餜”的。將一團“黃元米餜”放在圓形槽中,用手壓實,壓平,然後把翻板翻開,“黃元米餜”取出,便可看到米餜的一面有精美圖案。圖案多為花,亦有雙喜字樣的,美食之中亦有美觀。
站籃:把剛學會站立走路的小孩放入站籃之中,可保孩子的安全,看顧孩子的大人們便可做些其它事?
碾缽:主要用來碾碎藥材。
碾缽和印板之間的竹筒叫“升筒”,用來量米之用,每一筒為一升,現在家中還用此物
這是“烘籃”,客家地區多為空氣濕潤,冬春季節洗過的衣服較難晾乾,故用此“烘籃”。特別是剛有小孩的家庭,小孩經常尿褲子,經常有衣物要晾,“烘籃”的作用便更大了。
在贛南客家中有這樣的風俗:小孩出生三天做“三朝”之時,外婆便會挑著早就準備好的“烘籃”和小孩的衣襪鞋帽等物來給小外孫送禮。
花轎
客家的妹子們,若哪位帥小伙用此物挑雞鴨魚肉去你家,你出嫁之日不遠矣