公司註冊資本100萬元，資產總額以達1300多萬元，其中固定資產600多萬元，流動資產700多萬元。公司總占地面積32畝，建築面積達12000多平方米。公司下設宜昌金正米業有限公司小溪塔分公司，宜昌敖海油脂有限公司，宜昌三聚有限責任公司，大米生產車間，豆製品生產車間。公司近幾年發展迅速，是夷陵經濟開發區農產品加工規模成長形企業。
公司現有大米生產線兩條，年生產能力為5.4萬噸。大米生產引進國內先進的生產設備，標準化生產工藝，公司生產的“棠埡”牌大米榮獲國家“放心大米”、湖北省“放心大米”、湖北省金獎等稱號。嚴格的管理制度和管理手段，精良的加工設備，公司被廣州軍區後勤部、湖北省軍糧管理中心認定為“湖北軍糧定點加工企業”，被湖北省人們政府認定為“政府應急加工企業”。同時公司是湖北省放心大米協會會員，國家糧食行業協會授予“中國放心大米”。棠埡品牌已經形成區域性地方經濟品牌。
“長江山水滿城橘，金正豆腐九州香”，為了配合回響國家食品安全的整治，創建國家食品安全示範區，真正的讓老百姓吃上放心食品，公司於2009年經過市場調研和考察論證，引進國內先進的生產設備，結合傳統工藝使豆製品生產工業化，產業化，投資2000萬元成立豆製品加工項目，該項目前期已經投資650萬元，一期項目已經建成日產豆製品35噸的生產線，日處理大豆10噸，該生產線目前是湖北省規模最大的三家豆製品生產企業之一，是宜昌市規模最大的，設備最齊全，工藝最先進的生產企業。公司生產的豆製品產品涵蓋70幾個品種，產品在宜昌地區以及周邊各大超市、農貿批發市場都有銷售。豆製品項目完全建成後可創年企業工業產值4000萬，創利潤320萬，上繳利稅120萬，同時豐富了宜昌人民的菜籃子，提高了人民的生活質量。
公司自組建以來，本著做大做強，以質量興企，公司在科研上投資巨大，現和三峽大學建立了聯合科研基地。
