初登戰場
1783年他開始在梅斯的皇家聖路易學院學習，1789年薩瓦里離開那裡，並於次年加入了他父親指揮的一個騎兵團。1791年晉升為中尉後薩瓦里加入了萊茵方面軍，他將在那裡服役5年。1793年薩瓦里先是在古斯汀將軍手下任職，晉升為中尉後又開始擔任Férino將軍的副官。調職到Berstheim後薩瓦里被擢升為上尉，接著又被轉調到弗里德堡（Friedberg）。1797年，晉升為少校的薩瓦里在旺達姆將軍的指揮下和軍隊一起在凱爾（Kehl）渡過了萊茵河。
命運轉折
1797年10月，薩瓦里開始擔任德塞將軍的副官——一個改變他一生的職務，1798年薩瓦里跟隨德塞前往了埃及，1800年初他晉升為上校。5月份回到法國後薩瓦里又跟隨德塞一起翻越阿爾卑斯上加入了預備兵團。德塞在馬倫哥犧牲後，薩瓦里找到了他的遺體並妥善安葬，第一執政波拿巴了解到這件事後讓薩瓦里擔任自己的副官。
輝煌人生
1805年初，晉升為少將的薩瓦里繼續在大兵團擔任皇帝的副官。當年11月份，在兩支俄軍完成集結後拿破崙派遣薩瓦里去會見沙皇，嘗試商討停戰事宜。拿破崙知道沙皇亞歷山大正在為自己軍隊的集結而振奮，是不會同意停戰的，薩瓦里的任務只是讓亞歷山大相信自己正陷入困境中並對目前的情況缺乏信心。薩瓦里成功的做到了這些，從而幫助拿破崙奠定了奧斯特里茨戰役勝利的基礎。
1806年耶拿戰役結束後，薩瓦里被委派指揮一個輕騎兵旅，負責追擊潰敗的普魯士人。他接連在Nossentin、維斯馬（Wismar）、哈梅林（Hamelin）取得勝利，並俘虜的普魯士將軍羅斯托克。當拉納元帥因病無法指揮第5軍時薩瓦里接替了他的職務，並在Ostrolenka打敗了俄將Essen。雖然一個月後馬塞納元帥接替了他的職務，但是薩瓦里依然憑藉以上的表現而獲得大十字級榮譽軍團勳章。隨後，薩瓦里指揮近衛軍燧發槍兵又參加了海爾斯堡、弗里德蘭戰役。提爾西特契約簽訂後薩瓦里被派往聖彼得堡擔任駐俄大使，但是不久即被科蘭古將軍替換。他在當甘公爵事件中承擔的不光彩角色所激起的俄羅斯權貴尤其是皇太后的反感是他被替換的原因之一，然而更重要的是拿破崙需要他去處理西班牙事務。1808年4月獲封洛維戈公爵（Duke of Rovigo）的薩瓦里出使西班牙，他巧妙的利用了西班牙王室的分裂說服被迫退位的查理四世和他的兒子費爾南德七世將王位的歸屬權交由拿破崙裁決，接著他又誘使費爾南德前往巴榮納。回到法國後薩瓦里繼續指揮近衛軍燧發槍兵，1808年他陪同拿破崙去埃爾福特會見沙皇，1809年又與皇帝一起參加了多瑙河戰役。
拿破崙免除富歇的警務大臣後，這個職務由薩瓦里接替。在他的掌管下警務工作開展的井井有條，不過發生在1812年10月22日的馬萊事變卻使他灰頭土臉。這天照例在辦公室過夜的薩瓦里在早晨被門外的吵嚷聲驚醒，一群圖謀不軌的軍官將他囚禁了數小時，直到陰謀被識破後他才被釋放（馬萊事變的始末請參考文後附屬檔案）。波旁王朝第一次復辟後薩瓦里退休回到了家鄉，拿破崙回國後他擔任憲兵監察官。
忠心耿耿
百日王朝後薩瓦里想陪同皇帝一起去聖赫倫那島，但是在航行了一段是間後英國人又拒絕他前往，並把他軟禁在別勒提封號（Bellerophon）上。之後薩瓦里又被關到馬爾他（Malta）的監獄裡，而在法國的法庭則判處他死刑，不過薩瓦里成功的逃離該島並前往士麥那（Smyrna）避難。1819年薩瓦里前往倫敦尋求政治幫助，之後又返回了巴黎，再次受審後薩瓦里被宣判無罪。
