簡介
神農炎帝是天下發現茶的第一人。安仁是最早發現茶並將其用於藥和飲食的地方。《安仁縣誌》和《神農本草經》都有記載：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”唐代陸羽所著《茶經》也提到“與茶歷史最早的有關人物，遠古之一的三皇炎帝神農。”《茶經》又提到：“茶出山南者，生衡山縣山峪。”安仁，唐前為鎮，歸衡山縣管轄，山南指衡山縣以南，峪是豪山一帶，現有神農的“九龍庵”“香火堂”“洗藥湖、洗藥祠”等歷史遺蹟，出產過“冷泉石山”貢茶，有“一葉泡九杯”“張古佬醉茶”“神茶樹”的傳說，在茶的歷史長河中民間相應的流傳了一些古老而簡單的泡茶、飲茶的方式，如：煨茶、泉水泡茶、燈芯草過茶、涼茶、雪水茶等等，這些民間茶文化是安仁的文化寶藏，代代相傳並發揚光大，演變成當代“神農手傳”“湖南名牌”“綠色食品”“湖南名茶”-----豪峰茶。豪峰茶產於距炎帝陵15公里的豪山，豪山享有“宜茶生態環境全省第一”的美譽，金紫仙、盤古仙、太湖仙三仙鼎立，地勢起伏，山間小溪流水潺潺，常綠闊葉林植被茂盛，溫涼多雨，雲篜霧繞，土壤深厚肥沃，造就了得天獨厚的宜茶生態環境。
茶葉特徵
豪峰茶自二十世紀九十年代初，經茶葉專家挖掘和研製出產以來，以優異的品質聞之於世，具有四大特徵：香高---獨特的嫩栗香，味濃---滋味濃厚純正，湯綠---湯色鮮綠明亮，耐泡---頭泡香高、二泡味濃、三泡幽香幽存、四泡餘味回甘。連續五年榮登湖南名茶評比第一寶座，二十年間先後榮獲國際國內金獎22次。豪峰商標被授予省著名商標稱號。鼎盛時期年產乾茶六千餘擔，消費市場擴大到湖南、湖北、陝西、山東、廣東等省，三次出口到東南亞地區和南非。2011年在首次採用綠茶原料生產綠茶性烏龍茶，年銷量達400擔。目前，豪峰茶是湘南地區茶葉產量最大的產品，年產四千擔，現有十二個小包裝產品，消費市場主要是中低檔消費者，它以味濃回甘而受普通消費者的喜愛。
豪峰茶是安仁最早的自主擁有產供銷的農業品牌產品，是安仁神農農耕文化和藥文化的具體表現，很具安仁特色。希望大力扶持、挖掘、開發，使之成為湘東南區域城市---安仁最具神農文化特色的品牌產品。
