孫無敵 -- （張棟樑 飾）
【身分】：《無敵與你的美食約會》節目主持人。風流倜儻又帥氣，典型的大眾情人加奶油小生，同時又身兼「天香樓」的小開。
無敵雖然是位美食鑑賞家，但是極少人知道他的廚藝普通，然而由於他重視包裝打造自己，又能言善道「說得一口好菜」，並且不時在節目中賣弄性感、展現自己的男性魅力，使得他的節目廣受女性觀眾的支持與喜愛。
【劇中背景】：孫無敵他自視甚高、目中無人，不相信身邊的任何人，喜歡自己掌握一切，並且往往以高標準去管束手下的人，絲毫不為人留情面。講究品味，頭腦機靈，不容妥協。 （這是之前的孫無敵啦~後來的孫無敵很善良滴！）
無敵童年時代與父親曾遭父親最信任的員工綁架，瀕臨餓死的時候，被孔武有力的胡珊寶所救，還把原本打算丟掉的三寶飯送給他吃。兒時的記憶，十多年來令無敵念念不忘，並且對於三寶飯有著無可取代的獨特情感，每天晚餐必定要助理阿牆幫他準備一份跟記憶中菜色排序一模一樣的三寶飯。
「守護天香樓，努力把天香樓發揚光大」，爸爸對無敵所託付的最後一席話成為無敵日後最重要的信仰與準則，無敵惦記著爸爸的遺願一直很努力的想要成功，求學時雖然並不窮困但卻對自己相當苛刻、省吃簡用，唯一的目標就是要壯大爸爸留下來的天香樓，導致長大後的無敵變成一意孤行的生意人、偏執狂，只看的到眼前用速食方式膨脹成長的天香樓。
