簡介
孫中濤，男，山東農業大學在職攻讀博士學位。1996年至今，為本科生先後主講《普通微生物學》、《生物工藝學》、《微生物套用技術》、《生物產品分離技術》、《發酵食品工藝學》《發酵設備》《套用微生物學》等課程。為研究生主講《代謝控制發酵》等課程。
履歷
1996年至今，在山東農業大學從事教學與科研工作；
2001年在山東農業大學獲碩士學位；
2004年起于山東農業大學在職攻讀博士學位。
教育科研
研究方向
1. 工業酶製劑生產菌種的選育、生產工藝的最佳化、套用領域的拓展；
2. 微生物肥料與益生素等微生態製劑的菌種選育於生產工藝研究；
3. 功能性紅曲菌種選育與發酵工藝研究
科研項目
1. 酶法水解豆粕與蠶蛹生產高純度複合胺基酸粉的研究， 2010-2013.
2. 木聚糖酶高產菌種的選育及其關鍵生產技術研究， 2010-2013.
3. 連作茄科根際土壤生物修復專用微生物肥料的研究與開發， 2008-2010。
4. 山東省優勢農產品深加工關鍵技術及裝備研究開發， 2006-2008。
5. 專用型生物肥料的研製， 2004-2008。
6. 果膠酶高產菌株的選育及其關鍵生產技術研究， 2007-2010。
7. 轉基因菌藻生物反應器的研究， 1998-2001。
8. 富有機硒、鋅、鍺香菇功能性飲料的研究， 1999-2003。
科研成果
1、2003年11月，“轉酯酶基因菌、藻降解生物農藥的研究”獲山東省科學技術三等獎（第3位）。
學術論著
孫中濤，閆艷春.蚊蟲抗藥性及酯酶基因擴增研究進展，《山東農業大學學報》，2001，32（3）：381～385
孫中濤，閆艷春. R-工程菌表達產物酯酶B1的純化及其特性，《安全與環境學報》，2003，3（12）：31~35
孫中濤，王漢忠， 孫鳳鳴， 姚良同.硒在香菇體內的生物轉化及硒蛋白的生物活性，《食品與發酵工業》，2003，29（8）：57~60
孫中濤，王漢忠.富硒香菇功能性奶粉的研製，《食品科學》，2003，24（3）：76~80
孫中濤，王漢忠.富硒靈芝功能性奶粉的研製，《中國乳品工業》，2003，31（2）：15~18
孫中濤，張剛. 微生物肥料對棉田土壤生態及棉花生長的影響，《中國生態農業學報》，2005，13（3）：54－57
參編教材
《發酵食品工藝學》 西北農林科技大學出版社，2002年12月 （副主編）
學術論文
1. Sun Zhong-Tao, Liu Cheng, Du Jin-Hua*. Optimization of fermentation medium for the detoxification of free gossypol in cottonseed powder by Geotrichum candidum G07 in solid-state fermentation with response surface methodology. Annals of Microbiology, 2008, 58 (4): 1-7.
2. Sun Zhong-Tao, Tian Lin-Mao, Liu Cheng, Du Jin-Hua*. Bioconversion of apple pomace into a multienzyme bio-feed by two mixed strains of Aspergillus niger in solid state fermentation. Electronic Journal of Biotechnology, 2009, 1.
3. Liu Cheng, Sun Zhong-Tao, Du Jin-Hua*, Wang Jian. Response surface optimization of fermentation conditions for producing xylanase by Aspergillus niger SL-05. Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology, 2008, 7 (35) : 703-711.
4. 劉成, 孫中濤, 周梅, 杜金華*. 黑麴黴固態發酵蘋果渣產木聚糖酶的研究. 農業工程學報, 2008, 4 (24): 261-266.
5. 田林茂, 張紅燕, 劉成, 孫中濤*. 黑麴黴HG-1發酵蘋果渣生產果膠酶的工藝最佳化及部分酶學性質. 生物技術, 2008, 3 (18): 74-77.
6. 劉成, 孫中濤, 杜金華*. 黑麴黴產木聚糖酶固態發酵條件及部分酶學性質的研究. 生物技術, 2007, 4 (17): 82-85.
7. 孫中濤，閆艷春. 蚊蟲抗藥性及酯酶基因擴增研究進展. 山東農業大學學報，2001，32（3）：381～385.
8. 孫中濤，閆艷春. R-工程菌表達產物酯酶B1的純化及其特性. 安全與環境學報, 2003，3（12）：31~35.
9. 孫中濤，王漢忠， 孫鳳鳴， 姚良同.硒在香菇體內的生物轉化及硒蛋白的生物活性. 食品與發酵工業, 2003，29（8）：57~60
10.孫中濤, 王漢忠. 富硒香菇功能性奶粉的研製. 食品科學，2003，24（3）：76~80.
11.孫中濤，王漢忠. 富硒靈芝功能性奶粉的研製. 中國乳品工業, 2003，31（2）：15~18.
12.孫中濤，張剛. 微生物肥料對棉田土壤生態及棉花生長的影響. 中國生態農業學報, 2005，13（3）：54－57
