孜然雞腿菇

孜然雞腿菇是雞腿菇、蘆筍等製作的美食。

主材

雞腿菇 配菜：蘆筍、胡蘿蔔、玉米粒

調料

孜然粉(含孜然粉、辣椒、生薑、茴香、花椒等)、胡椒粉、醬油

做法

先將配菜下鍋爆炒、放鹽，裝一邊。再起一鍋，翻炒雞腿菇，放孜然粉、胡椒粉、醬油、勾粉芡，最後將炒好的配菜倒進鍋里拌勻即可。

提示

孜然粉在超市有賣，一般是袋裝調配好的，並非單純的孜然粉。