基本信息
作 者：史可 著
出 版 社：黑龍江科學技術出版社
出版時間：2011-7-1
版 次：1
頁 數：391
印刷時間：2011-7-1
開 本：16開紙 張：膠版紙印 次：1I S B N：9787538865783包 裝：平裝
內容簡介
《孕產婦一日三餐營養全典》(作者史可)以通俗的語言和親切的交流方式指導孕產婦們分期、分段地進行營養補充，從而直觀地了解到哪些食物中所含的營養成分是她們必須攝入的，哪些食物在此期間不易多食，哪些食物的合理搭配會更有助於孕產婦的身體健康、胎兒及新生兒的生長發育等等，《孕產婦一日三餐營養全典》讓孕產婦們無憂、快樂地孕育健康寶寶。
目錄
上卷 孕婦營養食譜
第一章 孕期營養知識
第一節 孕婦所需營養與攝入
第二節 各種營養物質的來源與作用
第三節 孕期應少吃或不吃的食品
第四節 孕期營養缺乏導致的異常情況與防治辦法
第二章 下廚須知
第一節 做菜前的準備工作
第二節 不同麵食的初加工方法
第三章 孕婦一日三餐的營養
第一節 懷孕第一個月
第二節 懷孕第二個月
第三節 懷孕第三個月
第四節 懷孕第四個月
第五節 懷孕第五個月
第六節 懷孕第六個月
第七節 懷孕第七個月
第八節 懷孕第八個月
第九節 懷孕第九個月
第十節 懷孕第十個月
下卷 產婦營養食譜
第一章 產婦每天應攝取的營養與營養量
第一節 產婦月子期間的營養要求
第二節 不同分娩方式下產褥期每日飲食安排原則
第三節 坐月子期間一日三餐飲食安排與搭配原則
第四節 產後哪些食物應提倡或禁忌
第五節 產婦應注意補充哪幾類營養素
第二章 產婦應吃食品的營養作用與做法
第一節 米、面、豆類食品
第二節 蔬菜類
第三節 水果類
第四節 食用菌、海藻、堅果類
第五節 肉、禽類
第六節 水產品類
第七節 蛋、奶類
第三章 產婦一日三餐的營養
第一節 產後第一個月
第二節 產後第二個月
第三節 產後第三個月
第四節 產後第四個月
第五節 產後第五個月
第六節 產後第六個月
第七節 產後第七個月
第八節 產後第八個月
第九節 產後第九個月
第十節 產後第十個月
