子胥野渡鴨

子胥野渡鴨，浙江建德名菜，話說春秋時期，伍子胥被楚平王所追，逃至現在建德胥口這兒，被一條大江擋住了去路。這時一位放鴨子的老人把他載過了江，並把他帶到家裡，知曉伍子胥為何而逃的原因後，動手燒了一隻鴨給他補補身子，並說：“你吃完鴨子自可放心而去，無人可知你的行蹤。”後來，當地人把這道菜稱為“子胥野渡鴨”，以紀念這位老人。