概述
母乳中神秘的免疫成員72mg/L四種核苷酸：母乳中有很多豐富的天然免疫因子，其中包括：核苷酸、乳清蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、各種免疫球蛋白(如：Ig A、Ig G Ig E等)、低聚糖、各類免疫細胞(如：吞噬細胞、中性粒細胞、T淋巴細胞等)……72mg/L高濃度核苷酸在增強寶寶免疫力方面發揮著重要的作用。
首先，核苷酸能促進其他免疫因子的活性，讓他們抵抗病毒、細菌的作用更強。
其次，核苷酸還能讓本身沒有免疫作用的乳鐵蛋白發揮免疫的能力。
第三，核苷酸可以幫助益生菌生長含72mg/L核苷酸親體有助於提高寶寶免疫力。
1-2個月
身體變化
寶寶一個月過後，吮吸能力大大加強，對外界環境的適應能力也逐漸增強，在餵養上無論是採用母乳餵養還是人工餵養，都比新生兒時期順利得多。
餵養方法
一、用母乳餵養的寶寶：如果母乳很好，哺乳次數應逐漸穩定，只要每周體重能增加150-200克，說明餵養效果很理想；如果每周體重增加不足100克，說明母乳不夠，此時寶寶會經常哭鬧，需要適當增餵一次牛奶。時間最好安排在媽媽下奶量最少的時候（下午4時-6時之間）單獨加一次，每次加120毫升。如果加牛奶後，媽媽得到適當休息，母乳分泌量增加，或者寶寶夜間啼哭減少了，就可以這樣堅持下去。如果加餵一次牛奶後，仍未改變寶寶夜間因飢餓啼哭，而母乳又不多，那就把夜間10-11點媽媽臨睡前的一次哺乳改為餵牛奶，以保證媽媽的夜間休息。總之，增加一次或是兩次牛奶，都應根據寶寶的體重來決定。此外，在這個月裡媽媽還要注意保護乳頭，不要讓寶寶在一側乳頭上連續吮吸15分鐘以上。保持乳頭清潔，防止寶寶過分吮吸將乳頭吸傷，細菌侵入導致乳腺炎。順便再提一下，在1-2個月中，用母乳餵養的嬰兒一般不會生病。儘管可能會出現稀便、大便每天七八次、吐奶、濕疹等情況，只要寶寶精神好、吃奶好就不必擔心。
二、用牛奶餵養的寶寶：最重要的是不要使寶寶吃過量，以免加重水化器官的負擔。一般的標準，出生時體重為3-3.5千克的寶寶，在1-2個月期間，每天以吃600-800毫升左右的牛奶為宜，每天分7次吃，每次100-200毫升，如果吃6次，每次吃140毫升。對食量過大的寶寶，儘管每次能吃150-180毫升，最好也不要超過150毫升，否則會加重腎臟、消化器官的負擔。如果寶寶吃完150毫升後好像還沒有吃飽並啼哭時，可讓寶寶喝30毫升左右的白開水，可適量加一些白糖。用奶粉沖調牛奶時不要再加糖，否則會使寶寶過胖。牛奶餵養的寶寶如果每天大便3-4次，只要精神好，也不用擔心。寶寶一個月後，就要注意預防佝僂病的發生，除了常抱嬰兒到室外曬太陽外，應每天給寶寶加400國際單位的維生素D，即濃縮魚肝油滴劑。從每天1滴開始逐漸增加。
2-3個月
身體變化
2-3個月的寶寶的餵養應該根據母乳的量來決定餵養方式。
餵養方法
一、母乳充足時，2-3個月的寶寶體重平均每天增加30克左右，身高每月增加2厘米左右。過去吃奶吃得很多的寶寶，餵奶間隔的時間會變長。以往一過3個小時就餓得哭鬧的寶寶，現在即使過4個小時甚至更久也不醒，說明寶寶的胃可以存食了，決不要因為餵奶時間到了就叫醒寶寶，這樣會影響寶寶的休息。這個時期，有的媽媽可能會出現母乳逐漸減少的情況，如果寶寶體重增長速度下降，變得愛哭、夜裡醒來哭鬧的次數增多，此時應該加餵一次牛奶試試，如果效果不明顯就再增加一次牛奶。寶寶體重每天增加30克左右是比較理想的。
二、用牛奶餵養，此時的寶寶食慾旺盛，如果按照寶寶的欲望不斷加奶就有可能過量，繼續加下去就會過分肥胖，體內積存不必要的脂肪，加重心臟、腎臟和肝臟的負擔。雖然吃母乳的寶寶也有肥胖的，但由於母乳易於消化，不會加重肝腎負擔。為了不使寶寶過胖，這時牛奶的日用量應限制在900毫升以下，計算900毫升產生的熱量為2427千焦，足夠寶寶的需要。一天餵6次，每次不超過150毫升，如一天餵5次，每次不超過180毫升。
三、開始增加果汁、菜水以補充維生素。
3-4個月
身體變化
從這個時期開始，寶寶唾液腺的分泌逐漸增加，開始為接受穀類食物提供了消化的條件，寶寶現在喜歡吃乳類以外的食品了。
餵養方法
一、母乳餵養的寶寶此時還不宜給寶寶增加其他代乳輔食，仍主張用母乳餵養。至於母乳的量是否能滿足寶寶的需要仍然可以用稱體重的方法來衡量。如果體重每天能增加20克左右，10天稱一次，每次增加200克，說明母乳餵養可以繼續，不需加任何代乳品。當寶寶體重平均每天只增加10克左右時，或夜間經常因飢餓而哭鬧時，就可以再增加一次哺乳。一般情況下，在這個月中寶寶吃奶的次數是規律的，除夜裡以外，白天只要餵5次，每次間隔4小時，半夜只餵一次母乳即可。
二、牛奶餵養的寶寶仍主張繼續用牛奶喂，每次的食用量為200毫升，一天餵5次。如果每天餵6次，則每次的量不得超過200毫升，180毫升較為適宜。每天的總奶量保持在1000毫升以內，如果超過1000毫升容易使寶寶發生肥胖，有的還會導致厭食牛奶。厭食牛奶是指3個月前後的寶寶以前一直喜歡吃牛奶，但從某一天起突然不愛吃了，媽媽非常擔心，千方百計讓寶寶吃，結果媽媽越急寶寶越不吃，只是看著奶瓶哭。出現這種情況往往是因為寶寶此前吃的牛奶量過多，體重增加也過快，每天增加40克以上。這是由於寶寶3個月後吸收牛奶的能力加強，吸收過多的牛奶後加重了腎臟、肝臟的負擔，表現出厭食牛奶的現象，這並不是病，而是寶寶自身的自我調節、自我防衛功能的體現。寶寶一旦出現這種情況，媽媽不要著急，可試試換換奶粉，或把牛奶沖淡一些，或把牛奶晾涼些再喂，也可以另換一個奶嘴試試。如果不成功可以在夜裡臨睡前偷偷把奶嘴放入寶寶嘴裡，趁寶寶似睡非睡時餵。這樣大約經過十幾天的細心照料，寶寶一定會再次喜歡吃牛奶的。
三、增加菜泥、胡蘿蔔泥、果醬等輔食，以補充維生素A、維生素C、維生素B、維生素D及無機鹽，並開始用匙餵食。
4-5個月
身體變化
寶寶到了4個月後，消化器官及消化機能逐漸完善，而且活動量增加，消耗的熱量也增多，此時的餵養要比4個月前的寶寶複雜。
餵養方法
一、母乳餵養的寶寶：只要體重增加正常（平均每天增長15-20克），就不用急於增加各類輔食。如果母乳越來越少，寶寶與以前相比體重在10天之內只增加100克，就需要加牛奶或其他輔食了。但是，在實際餵養中，如果到這個月的時候才開始加牛奶，寶寶很可能已經不肯吃了，因為寶寶不習慣吸吮與媽媽乳頭感覺完全不同的塑膠奶嘴。無論媽媽用什麼辦法，寶寶都不肯吃，這時就應加其他代乳食品，否則寶寶就會出現體重增加在平均水平以下，導致營養不良。
二、牛奶餵養的寶寶：牛奶的餵養量與上個月相比不要增加太多，仍維持在每在1000毫升左右。因為寶寶在4-5個月時體重增加情況與3-4個月期間區別不大，可給予同樣餵養。到了這個月的寶寶活動量大，消耗的熱能多，可以從其他代乳品的糖分中來彌補。
三、增加含鐵輔食：
寶寶4個月後，奶中所含的成分已經難以滿足寶寶生長發育的需要，加上寶寶體內來自母體的鐵已消耗盡了，母乳或牛奶中的鐵又遠遠趕不上寶寶的需要，如果不及時補充，就會出現缺鐵性貧血。為此，在這個月裡應及時給寶寶添加蛋黃。蛋黃的主要作用是補充鐵質和蛋白質。開始先加1/4個，以後逐漸增加，到6個月就可以餵整個蛋黃了。此外，還可以添加一些乳兒糕，主要作用是供給熱能，乳兒糕純屬澱粉類食品，4個月的嬰兒唾液腺已經逐漸發育，澱粉酶已具備，而且此時嬰兒活動量加大，所需熱量相應增多，適量餵2-3塊優質及強化礦物質、維生素的乳兒糕還是需要的。另外，還可以餵一些土豆泥，主要用來補充維生素及礦物質。
5-6個月
身體變化
寶寶長到5個月以後，開始對乳汁以外的食物感興趣了，即使5個月以前完全採用母乳餵養的寶寶，到了這個時候也會開始想吃母乳以外的食物了。比如：寶寶看到成人吃飯時會伸手去抓或嘴唇動、流口水，這時就可以考慮給寶寶添加一些輔食，為將來的斷奶做準備了。
餵養方法
一、用母乳餵養的寶寶如果，每天平均增加體重15克左右，或10天之內只增重120克左右，就應該給寶寶添加200毫升的牛奶。
二、用牛奶餵養的寶寶，要適當控制寶寶的飲奶量，如果讓他任意吃的話，他會長得過胖，肥胖兒多半是在這個時期奠定的"根底"，所以要控制牛奶的奶量。控制的標準仍以體重的增長為依據，如果10天內增加體重保持在150-200克之間，就比較適宜，如果超出200克就一定要加以控制了。一般來說，每天牛奶總量不要超過1000毫升，不足的部分用代乳食品來補足。
三、增加輔食。5-6個月寶寶可加的輔食應以粗顆粒食物為好。因為此時的寶寶已經準備長牙，有的寶寶已經長出了一兩個乳牙，可以通過咀嚼食物來訓練寶寶的咀嚼能力，同時，這一時期已進入離乳的初期，每天可給寶寶吃一些魚泥、全蛋、肉泥、豬肝泥等食物，可補充鐵和動物蛋白，也可給寶寶吃爛粥、爛麵條等補充熱量。如果現在寶寶對吃輔食很感興趣，可以酌情減少一次奶量。
四、該月齡寶寶的食譜可參照如下標準制定：
早晨6點：母乳（或牛奶）
上午9點：蒸雞蛋羹中午12點：母乳（或牛奶）
下午3點：水果泥，果汁
下午5點：粥（加碎菜、魚泥或肝泥、肉末）
晚上8點：母乳（或牛奶）
晚上11點：母乳（或牛奶）
夜間停餵
6-7個月
身體變化
寶寶長到6個月以後，不僅對母乳或牛奶以外的其他食品有了自然的欲求，而且對食品口味的要求與以往也有所不同，開始對鹹的食物感興趣。
餵養方法
一、無論是吃母乳還是吃牛奶，此時寶寶的主食仍以乳類為食品為主，代乳食品只能作為一種試餵品讓寶寶練習吃。
二、增加半固體的食物，如米粥或麵條，一天只加一次。粥的營養價值與牛奶、人奶相比要低得多。100克15%的米粥只能產生約218千焦耳的熱量，而100克的人奶能產生約285千焦耳的熱量，100克加糖牛奶能產生301千焦耳的熱量。此外，米粥中還缺少寶寶生長所必需的動物蛋白，因此，粥或麵條一天只能加一次，而且要製作成雞蛋粥、魚粥、肉糜粥、肝末粥等給寶寶食用。
三、觀察體重，每隔10天給寶寶稱一次體重，如果體重增加不理想，奶量就不能減少。體重正常增加，可以停餵一次母乳或牛奶。
四、該月齡寶寶食譜的安排可參照如下標準制定：
早晨6點半：母乳或牛奶180毫升
上午9點：蒸雞蛋1個
中午12點：粥或麵條小半碗，菜、肉或魚占粥量的1/3下午4點：母乳或牛奶180毫升
晚上7點：少量副食，牛奶150毫升
晚上11點：母乳或牛奶180毫升
寶寶6個月後，可以吃一般的水果。可將香蕉、水密桃、草莓等類的水果壓給寶寶吃，蘋果和梨用匙刮碎吃，也可給寶寶吃葡萄、橘子等水果，但要洗淨去皮後再吃。
7-8個月
身體變化
寶寶長到7個月時，已開始萌出乳牙，有了咀嚼能力，同時舌頭也有了攪拌食物的功能，對飲食也越來越多地顯出了個人的愛好，餵養上也隨之有了一定的要求。
餵養方法
一、繼續吃母乳和牛奶。但是因為母乳或牛奶中所含的營養成分，尤其是鐵、維生素、鈣等已不能滿足寶寶生長發育的需要，乳類食品提供的熱量與寶寶日益增多的運動量中所消耗的熱量不相適應，不能滿足寶寶的需要。因此，此時應該是寶寶進入離乳的中期了，奶量只保留在每天500毫升左右就可以了。
二、增加半固體性的代乳食品，用穀類中的米或面來代替兩次乳類品。在每日奶量不低於500毫升的前提下，減少兩次奶量，用兩次代乳食品來代替。
三、代乳食品的選擇。應選擇饅頭、餅乾、肝末、動物血、豆腐等。
四、該月齡寶寶的食譜安排可參照如下標準制定。
早晨7點：牛奶200毫升
上午9-10點：蒸雞蛋1個，餅乾2塊
中午12點：肝末（或魚末）粥一小碗
下午4點：牛奶150毫升，饅頭1片
晚上8點：麵條（加碎菜、動物血少許）
晚上10點：牛奶150毫升
8-9個月
身體變化
寶寶長到8個月時，生長發育的需求更加迫切。
餵養方法
一、用母乳餵養的寶寶一過8個月，即使母乳充足，也應該逐漸實行半斷奶。原因是母乳中的營養成分不足，不能滿足寶寶生長發育的需要。因此在這個月裡，母乳充足的不必完全斷奶，但不能再以母乳為主，一定要加多種代乳食品。
二、用牛奶餵養寶寶，此時也不能把牛奶作為寶寶的主食，要增加代乳食品，但是每天牛奶的量仍要保持在500-600毫升之間。
三、繼續增加輔食，可食用碎菜、雞蛋、粥、麵條、魚、肉末等。輔食的性質還應以柔嫩、半固體為好，少數寶寶此時不喜歡吃粥，而對成人吃的米飯感興趣，也可以讓寶寶嘗試吃一些，如未發生消化不良等現象，以後也可以餵一些軟爛的米飯。
四、給寶寶做的蔬菜品種應多樣，如：胡蘿蔔、西紅柿、洋蔥等，對經常便秘的寶寶可選菠菜、捲心菜、蘿蔔、蔥頭等含纖維多的食物。
五、寶寶滿8個月後，可以把蘋果、梨、水蜜桃等水果切成薄片，讓寶寶拿著吃。香蕉、葡萄、橘子可整個讓寶寶拿著吃。
六、該月齡的寶寶食譜可參照如下標準制定。
早晨7點：牛奶200毫升
中午11點：粥一小碗，菜末30克，雞蛋1/2個
下午3點：牛奶200毫升
晚上6點：粥多半碗，魚30克或肉末30克、豆腐30克
晚上9-10點：牛奶200毫升
9-10個月
身體變化
寶寶長到9個月以後，乳牙已經萌出四顆，消化能力也比以前增強。
餵養方法
一、母乳充足時，除了早晚睡覺前餵點母乳外，白天應該逐漸停止餵母乳。如果白天停餵母乳較困難，寶寶不肯吃代乳食品，此時有必要完全斷掉母乳。
二、用牛奶餵養寶寶的，此時牛奶仍應保證每天500毫克左右。代乳食品可安排3次，因為此時的寶寶已逐漸進入離乳後期。
三、適當增加輔食，可以是軟飯、肉（以瘦肉為主），也可在稀飯或麵條中加肉末、魚、蛋、碎菜、土豆、胡蘿蔔等，量應比上個月增加。
四、增加點心，比如在早午飯中間增加餅乾、烤饅頭片等固體食物。
五、補充水果。此月齡的寶寶，自己已經能將整個水果拿在手裡吃了。但媽媽要注意在寶寶吃水果前，一定要將寶寶的手洗乾淨，將水果洗乾淨，削完皮後讓寶寶拿在手裡吃，一天一個。
六、該月齡的寶寶食譜可參照如下標準制定：
早晨7點：粥1/2小碗，肉鬆適量，雞蛋一個
上午9點：牛奶100毫升，餅乾1-2塊
中午12點：麵條半小碗，加蔬菜、肉、魚
下午3點：牛奶200毫升，小點心一個
晚上6點：粥一小碗，碎菜、肝末
晚上8-8點半：臨睡前加一次牛奶，約150毫升
10-11個月
身體變化
寶寶長到10個月以後，乳牙已經萌出4-6顆，有一定的咀嚼能力，消化機能也有所增強，此時可以斷掉母乳，用代乳食品和牛奶餵養。
餵養方法
一、斷母乳，用主食代替母乳。除了一日三餐可用代乳食品外，在上、下午還應該給安排一次牛奶和點心，用來彌補代乳食品中蛋白質、無機鹽的不足。
二、用牛奶餵養寶寶的，此時應減少牛奶的量，最好將餵牛奶的時間安排在上、下午，每天牛奶的量不超過500毫升。
三、增加輔食。此時的寶寶已有了一定的消化能力，可以吃點爛飯之類的食物，輔食的量也應比上個月略有增加。如果以往輔食一直以粥為主，而且寶寶能吃完一小碗，此時可加一頓米飯試試。開始時可在吃粥前餵寶寶2-3匙軟米飯，讓寶寶逐漸適應。如果寶寶愛吃，而且消化良好，可逐漸增加。
四、該月齡的寶寶食譜的安排可參照如下標準制定：
早上7點：牛奶180毫升，麵包兩塊（10厘米見方）
上午9點：開水100毫升，餅乾兩塊
中午11點：米飯半小碗，雞蛋1個，蔬菜
下午3點：牛奶180毫升，小點心1個，水果
下午6點：稀飯一小碗，魚、肉末、蔬菜
晚上9點：鮮牛奶100毫升
中午吃的蔬菜可選菠菜、大白菜、胡蘿蔔等，切碎與雞蛋攪拌後製成蛋卷給寶寶吃。下午加點心時吃的水果可選橘子、香蕉、西紅柿、草莓、葡萄等。
11-12個月
身體變化
此時的寶寶不再以母乳、牛乳為主要的日常飲食，從而結束了斷乳期，開始吃離乳後的飲食了。
餵養方法
一、繼續吃牛奶。
有人認為離乳是連牛奶都要停止吃，這是錯誤的。因為寶寶在生長發育的過程中，無論如何都不能缺少蛋白質。雖然在寶寶的食譜中有動物性食品的安排，但量不足，而從牛奶中補充是最佳的補充方法。至於牛奶的量可根據寶寶吃魚、肉、蛋的量來決定。一般來說，寶寶每天補充牛奶的量不應該低於250毫升。
二、寶寶離乳後，穀類食品成為寶寶的主食，熱能的來源大部分也靠穀類食品提供。因此，寶寶的膳食安排要以米、面為主，同時搭配動物食品及蔬菜、豆製品等。
三、隨著寶寶消化功能的逐漸完善，在食物的搭配製作上也可以多樣化，最好能經常更換花樣，如小包子、小餃子、餛飩、饅頭、花捲等，以提高寶寶進食的興趣。
四、培養寶寶自己用勺進食。
五、該月齡寶寶的食譜可參照如下標準制定：
早晨7點：粥一小碗，肉餅或麵包一塊
上午9點：牛奶150毫升
中午12點：煨飯（米25克、肉末25克、蔬菜25克）下午3點：牛奶100毫升，豆沙小包一個
晚上7點：爛飯一小碗，魚、蛋、蔬菜或豆腐
晚上9點：水果
