嬰兒輔食

嬰兒輔食

在嬰兒階段,母乳是寶寶最理想的食品,但隨著寶寶一天天長大,大約四個月開始,光吃母乳或者嬰兒配方奶粉已經無法滿足寶寶的營養需求。所以這段時間,除了原先母乳或嬰兒配方奶粉之外,另外還應給予寶寶一些固體實物。嬰兒輔食包括米粉、泥湖狀食品以及其他的一些家制食品。

基本信息

概述

嬰兒在出生4個月以後,單純的母乳餵養滿足不了嬰兒生長發育的需要,這時候父母需要給嬰兒添加乳製品外的其他食物,這些添加的食物就稱為輔食。
奶粉伴侶奶粉伴侶
常見的嬰兒輔食有蛋黃、米粥、米粉、果泥、肉鬆、果汁、麵條等。而給寶寶添加輔食是最考驗父母的時候,0-3歲寶寶腸道比較脆弱,添加輔食寶寶很不適應,所以會有厭煩情緒,不接受不好消化的食物,而作為深受媽媽們信賴的媽咪愛品牌最新推出的一款食品級益生菌——媽咪愛活性益生菌粉奶粉伴侶。它是通過搭配奶粉、輔食日常食用,對寶寶營養吸收預防腸道問題很有幫助。

嬰兒輔食種類

米粉:這是嬰兒的第一個固體食物,是最不容易導致寶寶過敏的食物。嬰兒穀物套用勺來喂,不要把穀物放入奶瓶。一開始給寶寶只吃1湯匙,調得稀一些,便於寶寶接受,能用母乳或配方奶混合穀物。 
蛋黃粉:整隻雞蛋水煮,開鍋後再煮10分鐘,把雞蛋煮老,儘快將蛋黃與蛋白剝離。從1/4個開始添加,放一點點溫水、米湯、奶或果汁攪拌成糊,用小勺餵寶寶。等寶寶能夠順利吃完後,再逐漸增加到1/2個,1天1次。 
半流質澱粉食物:如米糊或蛋奶羹等,可以促進寶寶消化酶的分泌,鍛鍊寶寶的咀嚼、吞咽能力。 
水果泥:可將蘋果、桃、草莓或香蕉等水果,用匙刮成泥(市場上有賣專為嬰幼兒吃的水果泥)餵寶寶,先由一小勺,逐漸增至一大勺。 
蔬菜泥:可將土豆、南瓜或胡蘿蔔等蔬菜,經蒸煮熟透後刮泥給寶寶餵服,逐漸由一小勺,增至一大勺。 蛋黃:蛋黃含鐵高,可以補充鐵劑,預防寶寶發生缺鐵性貧血。 
在給嬰兒輔食添加時,很多媽媽會選擇蛋黃作為寶寶的輔食,建議不要在初期給寶寶添加,因為蛋黃中的某些營養成分, 不易被寶寶消化吸收, 此外, 過早添加蛋黃會引起嬰兒的過敏反應。

嬰兒輔食添加原則

在嬰兒輔食首次添加前,一定要給嬰兒的健康狀況及消化功能做一個簡單地評估,在確定嬰兒狀態良好(食慾好等)的情況下,才可以開始添加輔食。首次添加嬰幼兒輔食時,應首先考慮嬰兒輔食安全和營養的標準,其次考慮其易吸收性和方便快捷性。 
一周歲以內的嬰兒仍是要以奶為主,每天要在保證700~800毫升奶量的基礎上添加輔食。 最先添加的輔食應是蛋黃。新生兒體內儲存的鐵主要來自母體。足月新生兒可在生後3~4個月在主食中添加蛋黃,早產兒和多胎兒從滿月後就可開始。 蛋黃是蛋白質和鐵、鋅的最豐富來源,能夠充分豐富嬰兒的營養,也很容易消化。 不應將蛋黃加在奶瓶中直接給寶寶餵食,這容易引起寶寶食慾減退。對蛋黃過敏的寶寶,應等待腸道發育進一步完善、對異種蛋白的屏障作用進一步加強後,再添加蛋黃,這個時間一般要等到7個月甚至1歲。考慮到蛋黃餵養可能出現的一些問題,現在出現了一種新的嬰兒輔食叫蛋黃粉,它充分避免了對嬰兒吸收等可能出現的問題。
添加的輔食必須與寶寶的月齡相適應寶寶添加輔食的時間表。過早添加輔食,寶寶會因消化功能尚欠成熟而出現嘔吐和腹瀉,消化功能發生紊亂;過晚添加會造成寶寶營養不良,甚至會因此拒吃非乳類的流質食品。
一種到多種
按照寶寶的營養需求和消化能力逐漸增加食物的種類。開始只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食,首先最好是米粉(例如谷之愛的小米米粉),在嘗試3~4天或一周后,如果寶寶的消化情況良好,排便正常,再嘗試另一種,千萬不能在短時間內一下增加好幾種。寶寶如果對某一種食物過敏,在嘗試的幾天裡就能觀察出來。提供營養按順序很重要。
從稀到稠
寶寶在開始添加輔食時,都還沒有長出牙齒,只能給寶寶餵流質食品,逐漸再添加半流質食品,最後發展到固體食物。
從細小到粗大
寶寶的食物顆粒要細小,口感要嫩滑,鍛鍊寶寶的吞咽功能,為以後過渡到固體食物打下基礎。在寶寶快要長牙或正在長牙時,媽媽可把食物的顆粒逐漸做得粗大,這樣有利於促進寶寶牙齒的生長,並鍛鍊他們的咀嚼能力。
從少量到多量
每次給寶寶添加新的食品時,一天只能餵一次,而且量不要大,以後逐漸增加。
遇到寶寶不適要立刻停止添加
寶寶吃了新添的食品後,要密切觀察寶寶的消化情況,如出現腹瀉,或便里有較多黏液的情況,要立即暫停添加該食品,等寶寶恢復正常後再重新少量添加。
吃流質或泥狀食品的時間不宜過長
不能長時間給寶寶吃流質或泥狀的食品,這樣會使寶寶錯過發展咀嚼能力的關鍵期,可能導致寶寶在咀嚼食物方面產生障礙。
不可很快讓輔食替代乳類
6個月以內,主要食品應該以母乳或配方奶粉為主,其他食品作為一種補充食品。
添加的輔食要鮮嫩、衛生、口味好
給寶寶製作食物時,不要注重營養忽視了口味,這樣不僅會影響寶寶的味覺發育,為日後挑食埋下隱患,還可能使寶寶對輔食產生厭惡,影響營養的攝取。
培養寶寶進食的愉快心理
給寶寶餵輔食時,首先要營造一個快樂和諧的進食環境,最好選在寶寶心情愉快和清醒的時候餵食。寶寶表示不願吃時,千萬不可強迫寶寶進食。
給嬰兒添加的輔食的順序
4-5個月強化鐵米粉菜泥果泥
6-7個月稀飯爛麵條菜末蛋黃魚泥豆腐動物血
8-9個月肉末動物內臟烤饅頭片磨牙棒(餅)餅乾雞蛋
10-12個月稠粥軟飯碎肉碎菜餛飩

部分嬰兒輔食推薦

一線嬰幼兒米粉品牌
特福芬、亨氏、雀巢、媽葆、嘉寶、英氏、貝因美
一線牛奶粉品牌
特福芬、惠氏、美贊臣、雅培、多美滋、伊利、貝因美、美素、明治、愛怡樂可瑞康、雅培、牛欄
一線羊奶粉品牌
御寶、紐迪康、羊羊100、美可高特、適寶康、卡諾塔尼、媽葆

嬰兒輔食之替代品

蛋黃粉是採用新鮮雞蛋為原料,經過抽檢驗照,洗蛋、消毒、噴淋、吹乾、打蛋、分離、過濾、均質、巴氏殺菌、噴霧、乾燥等10多道工序製成,是新鮮雞蛋的最為理想的替代品,具有較好的乳化性,是餅乾,雞精,蛋黃派,速食麵,冰淇淋,膨化小食品,高檔飼料等產品的理想原料,較雞蛋有著更為突出的優越性。

嬰兒輔食之蛋黃粉

保留蛋黃全部營養
蛋黃粉包含人體所需的18種胺基酸、鈣、鐵、磷、維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、卵磷脂、蛋白質、牛磺酸、葉黃素、玉米黃素、DHA、EPA等,與鮮蛋黃營養等同。
國家專利技術,營養100%吸收
蛋黃粉產品已獲得技術發明專利解決1/3嬰幼兒對蛋黃不吸收問題,並且對寶寶腸胃零傷害。
100%純蛋黃粉
選用優質鮮蛋在72小時內轉化成蛋黃粉,不破壞蛋黃的任何營養成分,保證100%純蛋黃粉。
吸收率是普通蛋黃的33倍
普通蛋黃的可吸收率只有3%,而蛋黃粉通過專利技術使蛋黃的吸收達到了100% ,並且對嬰幼兒的腸胃毫無損傷。
蛋黃粉是嬰兒第一輔食
蛋黃粉作為嬰兒越來越不可缺少的輔食,它成為嬰兒輔食中首選的輔食。它易於消化、 食用方便、 科學實用、 營養完全、 無添加劑、既溶於普通飲用水,也溶於牛奶和其他流食。
蛋黃粉完整保留了雞蛋黃具有的全部營養成分,解決了食用蛋黃不易消化這一令嬰兒父母頭疼的難題,它配合著其他輔食的使用例如米粉等能夠更好保障寶寶的營養,作為嬰兒輔食中首選的第一輔食。

添加時機

母乳是寶寶最好的營養,它完全可以滿足4個月前寶寶的生長發育需要,通常寶寶1~3個月時,只需喝少量的菜水、果汁,補充一定的維生素,不需任何輔食,實際上,許多寶寶都無法適應過早添加輔食。
有的母親擔心母乳不足影響了寶寶的發育,希望給寶寶更多的營養,過早地給寶寶添加輔食,這樣做常常會適得其反,對寶寶身體健康不利。過早地吃米粉等輔食,可導致蛋白質攝入不足、影響體格生長和腦發育。
有的母親覺得母乳充足,有足夠的營養餵養寶寶,而推遲添加輔食。其實4個月後的母乳中鐵的含量越來越少,需要從輔食中得到補充。有的父母覺得添加輔食太麻煩,特別是寶寶剛開始學習時會弄得一塌糊塗,父母索性將米粉、奶糊裝進奶瓶讓寶寶喝,或者乾脆推遲添加輔食。學習吃輔食對寶寶而言是一種全新的嘗試,不僅可以獲得更多的營養,刺激牙齒、口腔發育,訓練咀嚼及吞咽功能,更是寶寶邁上新的成長階梯的起點。
一般從4~6個月開始就可以給寶寶添加輔食了。混合餵養或人工餵養的寶寶4個月以後就可以添加輔食了,而純母乳餵養的寶寶要晚一些,但每個寶寶的生長發育情況不一樣,個體差異也不一樣,因此添加輔食的時間也不能一概而論。
父母可以通過以下幾點來判斷是否開始添加輔食:體重體重需要達到出生時的2倍,至少達到6千克。吃不飽比如說寶寶原來能一夜睡到天亮,卻經常半夜哭鬧,或者睡眠時間越來越短,每天母乳餵養次數增加到8~10次或餵配方奶粉1000毫升,但寶寶仍處於飢餓狀態,一會兒就哭,一會兒就想吃。當寶寶在6個月前後出現生長加速期時,是開始添加輔食的最佳時機。發育寶寶能控制頭部和上半身,能夠扶著或靠著坐,胸能挺起來,頭能豎起來,寶寶可以通過轉頭、前傾、後仰等來表示想吃或不想吃,這樣就不會發生強迫餵食的情況。行為如別人在寶寶旁邊吃飯時,寶寶會感興趣,可能還會來抓勺子,搶筷子。如果寶寶將手或玩具往嘴裡塞,說明寶寶對吃飯有了興趣。伸舌反射很
多父母都發現剛給寶寶餵輔食時,寶寶常常把剛餵進嘴裡的東西吐出來,認為是寶寶不愛吃。其實寶寶這種伸舌頭的表現是一種本能的自我保護,稱為“伸舌反
射”,說明餵輔食還不到時候。伸舌反射一般到4個月前後才會消失。如果在消失之前堅持餵輔食,一味地硬塞、硬喂,不僅父母很有挫折感,讓寶寶也覺得不愉
快,不利於良好飲食習慣的培養。吃東西如果當父母舀起食物放進寶寶嘴裡時,寶寶會嘗試著舔進嘴裡並咽下,寶寶笑著,顯得很高興、很好吃的樣子,說明寶寶對吃東西有興趣,這時就可以放心給寶寶餵食了,如果寶寶將食物吐出,把頭轉開或推開父母的手,說明寶寶不要吃也不想吃。父母一定不能勉強,隔幾天再試試。

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