配料:香菇5朵 青紅椒個半個 蒜8瓣 姜一小塊 蔥白一段
口味:鹹鮮
製作難度:切墩(初級)
製作時間:20分鐘
娃娃培根卷的做法:
1.培根切絲,香菇切絲焯水
2.青紅椒切小顆粒,蒜蔥姜切末
3.娃娃菜分成片焯水出鍋備用,因為要卷,所以稍久一點
4.鍋中熱油,把2的材料倒進去翻炒,加生抽,鹽雞精調味(油不要太少)等味道香味出鍋備用
5.把焯好的娃娃菜攤平,放適量培根,香菇,然後一點點捲起,碼入盤中,
6.把炒好的材料4倒在娃娃菜上,放入沸騰的蒸鍋蒸2分鐘即可
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