姜子濤

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姜子濤：教授，博士，香港中文大學博士後。現任天津商業大學研究生部主任、《食品科學》專業碩士研究生導師、天津科技大學《食品科學》專業博士生導師，天津市重點學科《農產品加工及貯藏工程》學科帶頭人，天津市食品生物技術重點實驗室學術帶頭人。中國化學會有機分析專業委員會委員、中國農業工程學會農產品貯藏與加工分會常務理事、中國農學會農產品貯藏加工分會理事。
主要研究方向：① 食品添加劑，② 天然食品資源的研究與開發，③ 微量成分分離鑑定。主持或作為主要研究人員完成國家自然科學基金及省部級項目多項。發表學術論文約200篇，取得發明專利5項。所發表的論文中有40篇論文用英文發表在國際著名的學術刊物，如European Food Research and Technology、Food Technology and biotechnology、Journal of Food and Drug Analysis、Flavour and Fragrance Journal、Analytical Chemistry、Analytica Chimica Acta和Analytical Letters等，並被SCI收錄。美國、德國、英國和印度等十餘種SCI雜誌和國內部分核心期刊審稿人，印度Analytical Chemistry Letters 編委。